La reducción del nitrógeno de urea en leche no tiene que ver únicamente con la proteína / Linda Bakeren Hoard's Dairyman en Español, Número: 9 (Sep) (2011)
La concentración de nitrógeno de urea en leche (NUL o MUN, por sus siglas en inglés)es proporcional a la pérdida urinaria de nitrógeno en ganado lechero. Mientras que la proteína de la dieta parece darnos una buena idea de los niveles de NUL, no es el único factor.