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Tecnología de membranas para la industria láctea / Luis Miranda López en Industrias Lácteas Españolas, Número: 311-312 (Ene-Feb) (2005)

Título :	Tecnología de membranas para la industria láctea
Tipo de documento:	texto impreso
Autores:	Luis Miranda López, Autor
Editorial:	Madrid :
Fecha de publicación:	2005
Artículo en la página:	p. 89-90
Idioma :	Español (spa)
Clasificación:	FILTRACION INDUSTRIA LECHERA MEMBRANA PROTEINAS DE LA LECHE
Resumen:	La filtración por membranas de productos lácteos es una tecnología difícil. No solo existen diversos factores externos que influyen en el proceso como la calidad del producto, los pretratamientos, la calidad del agua, etc., y por supuesto, los necesariamente sofisticados procedimientos de limpieza, tienen una gran influencia en el rendimiento de las membranas
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