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Autor José de Jesús Forero Forero

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Equipo limpio, leche de calidad / José de Jesús Forero Forero en Infortambo Andina, Número: 39 (Ene) (2012)

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[Artículo]
inInfortambo Andina > Número: 39 (Ene) (2012) . - p. 13
Título : Equipo limpio, leche de calidad
Tipo de documento : texto impreso
Autores : José de Jesús Forero Forero, Autor
Fecha de publicación : 2012
Artículo en la página : p. 13
Idioma : Español (spa)
Materias : CUIDADO E HIGIENE

Resumen : La limpieza eficiente del equipo de ordeño reduce la cantidad de bacterias que llegan al tanque de enfriamiento de leche. El autor relaciona algunas acciones con el proceso de higienización del equipo el cual debe realizarse de manera preventiva y rutinaria.
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