inIndustrias Lácteas Españolas > Número: 260 (Oct) (2000) . - p. 29-32

Título :	La hormona de crecimiento BST en la producción y el consumo de leche: parte uno
Tipo de documento :	texto impreso
Autores :	Victoriano Calcedo Ordoñez, Autor
Editorial :	Madrid :
Fecha de publicación :	2000
Artículo en la página :	p. 29-32
Idioma :	Español (spa)
Materias :	HORMONAS PITUITARIAS
Resumen :	El uso de la BST hormona del crecimiento o somatotropina bovina, se está incorporando más a sistemas de explotación para la producción de leche, aunque esta sustancia no está loegalmente aprobada en la Unión Europea, existe evidencia de que la BST incrementa la producción, sin detrimento de la composición ni de las características para la transformación industrial
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