inAlimentación, Equipos y Tecnología > Número: 199 (2005) . - p. 93-100

Título :	Recolección, obtención y procesado artesanal de la miel
Tipo de documento :	texto impreso
Autores :	J.C. Salvachúa Gallego, Autor ; E.M. Robles Portela, Autor
Editorial :	Madrid :
Fecha de publicación :	2005
Artículo en la página :	p. 93-100
Idioma :	Español (spa)
Materias :	APICULTURA MIEL DE ABEJA
Resumen :	Planteamos nuestra propuesta con la intención de llamar la atención sobre la intrínsica componente de calidad de la apicultura, al tiempo que presentamos la labor del apicultor desde la doble vertiente de los procedimientos empleados y del marco de responsabilidad creciente que debe presidir todas sus actuaciones
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