inIndustria Avícola > Número: 2 (Feb) (2005) . - p. 22-24

Título :	Tratamientos del buche para combatir la salmonela
Tipo de documento :	texto impreso
Autores :	J.Allen Byrd, Autor
Editorial :	Illinois :
Fecha de publicación :	2005
Artículo en la página :	p. 22-24
Idioma :	Español (spa)
Materias :	CARNE DE POLLO CONTAMINACION DE LA CARNE SALMONELLA
Resumen :	Los desafíos de la producción del mundo real hacen del buche una fuente de contaminación en la planta
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