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EMPAQUE AL VACIO

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+ infoArticle: texto impreso Agregando valor a su producción en Industria Alimenticia, Número: 10 (Oct) (2004)
+ infoArticle: texto impreso Aplicación de la tecnología sous-vide a los productos cárnicos: aspectos generales / E. Fuentes Zaragoza en Alimentación, Equipos y Tecnología, Número: 241 (2009)
+ infoArticle: texto impreso Atmósferas modificadas optimizadas en Industria Alimenticia, Número: 6 (Jun) (2004)
+ infoArticle: texto impreso Atmósferas modificadas, una estrategia de conservación en IAlimentos, Número: 54 (May) (2016)
+ infoArticle: texto impreso Avances en la tecnología de envasado / Ana Elia Rocha de McGuirre en Carnetec, Volumen: 11 Número: 2(Mar-Ab) (2004)
+ infoArticle: texto impreso Control of product temperatures during the distribution of retail ready beef to stores and vacuum packaged beef to restaurants / C.O. Gill en Dairy, Food and Environmental Sanitation, Número: 6 (Jun) (2002)
+ infoMonograph: texto impreso Controlled modified atmosphere vacuum packaging of foods / Aaron L. Brody
+ infoArticle: texto impreso Economías reales en Industria Alimenticia, Número: 4 (Abr) (2005)
+ infoArticle: texto impreso Efecto del tiempo de maduración en canal sobre la calidad físico-química y microbiológica de la carne de ternera envasada al vacío en segunda piel / B. Diaz en Alimentación, Equipos y Tecnología, Número: 204 (2005)
+ infoArticle: texto impreso Efecto de una técnica avanzada de envasado segunda piel sobre la calidad y vida útil de la carne y el pescado / J. Barros Velásquez en Alimentación, Equipos y Tecnología, Volumen: 23 Número: 194 (2004)
+ infoArticle: texto impreso El empaque al vacio de alimentos: los consumidores esperan que los fabricantes produzcan alimentos saludables / Luis E. Vides en Alimentos Procesados, Número: 9 (Sep) (2000)
+ infoArticle: texto impreso Empaque al vacío: tecnología con años de existencia y gran presencia en Envase y Embalaje, Número: 8 (2005)
+ infoArticle: texto impreso Envasado de alimentos: aspectos técnicos del envasado al vacío y bajo atmósfera protectora / I. Gobantes en Alimentación, Equipos y Tecnología, Volumen: 20 Número: 1(En-Feb) (2001)
+ infoArticle: texto impreso Envasado de carne y productos cárnicos en atmósferas modificadas / Justo A. Pérez Alvarez en Alimentación, Equipos y Tecnología, Volumen: 22 Número: 182 (2003)
+ infoArticle: texto impreso Envasado en atmósfera modificada EAM, un nuevo camino para prolongar la vida útil de los productos alimenticios / R. Lear en Alimentación, Equipos y Tecnología, Volumen: 22 Número: 178 (2003)
+ infoMonograph: texto impreso Envasado de los alimentos en atmósfera modificada
+ infoArticle: texto impreso Envasado y conservación de alimentos: últimas tendencias / T López Alonso en Alimentación, Equipos y Tecnología, Volumen: 23 Número: 187 (2004)
+ infoArticle: texto impreso Envases:la última línea de defensa / Ann Bagel en Carnetec, Volumen: 13 Número: 1(En-Feb) (2006)
+ infoArticle: texto impreso Frutas y vegetales mínimamente procesados: alimentos de cuarta gamma / Luis Puente Díaz en Envase y Embalaje, Número: 5 (2005)
+ infoArticle: texto impreso Fundamento, tecnología y aplicaciones del envasado de los alimentos en atmósfera modificada / María Eugenia Tornadijo en Alimentación, Equipos y Tecnología, Volumen: 23 Número: 189 (2004)
+ infoArticle: texto impreso Impacto del envasado al vacío sobre la presencia de Campylobacter spp en cortes de carne de cerdo tipo exportación / Iliana C Chamorro T en Porcicultura Colombiana, Número: 207 (Nov-Dic) (2015)
+ infoArticle: texto impreso Los empaques con bandejas preformadas mejoran el sabor y los beneficios en Industria Alimenticia, Número: 5 (May) (2003)
+ infoMonograph: documento gráfico bidimensional Proceso del queso : San Pedro [fotografía]
+ infoArticle: texto impreso Sector cárnicos, atmósferas modificadas: que vivan sus alimentos en IAlimentos, Número: 1 (Sep) (2007)