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Removal of somatic cells from raw milk by state of the art centrifugal technology / W. Wieking en Bulletin FIL, Número: 389 (2004)

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[Artículo]
inBulletin FIL > Número: 389 (2004) . - p. 45-47

Título :

Removal of somatic cells from raw milk by state of the art centrifugal technology

Tipo de documento :

texto impreso

Autores :

W. Wieking, Autor

Editorial :

Brussels :

Fecha de publicación :

2004

Artículo en la página :

p. 45-47

Idioma :

Inglés (eng)

Materias :

CELULAS SOMATICAS

Resumen :

El conteo de células somáticas es usado en muchos países para determinar el precio y la calidd de la leche. El autor describe la coagulación, tiempo de procesos, separación y clarificación en la reducción de células somáticas en leche cruda

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