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Fractionation of whey protein hydrolysates using nanofiltration membranes / P.E. Groleau en Bulletin FIL, Número: 389 (2004)

[artículo]
inBulletin FIL > Número: 389 (2004) . - p. 85-91

Título :	Fractionation of whey protein hydrolysates using nanofiltration membranes
Tipo de documento:	texto impreso
Autores:	P.E. Groleau, Autor ; S.F. Lapointe, Autor
Editorial:	Brussels :
Fecha de publicación:	2004
Artículo en la página:	p. 85-91
Idioma :	Inglés (eng)
Clasificación:	FILTRACION PROTEINAS DE SUERO DE LECHE
Resumen:	El artículo desscribe la fraccionación de las proteínas de suero usando el método de membranas de nanofiltración
Link:	https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1

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