inBulletin FIL > Número: 389 (2004) . - p. 97-103

Título :	Effect of process parameters on milkfat fractionation
Tipo de documento :	texto impreso
Autores :	K. Dewettinck, Autor ; I. Foubert, Autor
Editorial :	Brussels :
Fecha de publicación :	2004
Artículo en la página :	p. 97-103
Idioma :	Inglés (eng)
Materias :	GRASA DE LA LECHE
Resumen :	La investigación muestra los efectos de tres parámetros de procesos sobre la fraccionación de la grasa de la leche
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