inBulletin FIL > Número: 392 (2004) . - p. 49-52

Título :	Kinetic studies on the heat inactivation of mycobacterium avium subsp. paratuberculosis MAP durin turbulent flow pasteurization
Tipo de documento :	texto impreso
Autores :	L.E. Pearce, Autor ; H.T. Truong, Autor
Editorial :	Brussels :
Fecha de publicación :	2004
Artículo en la página :	p. 49-52
Idioma :	Inglés (eng)
Materias :	MYCOBACTERIUM AVIUM
Resumen :	El artículo describe un estudio cinético sobre la inactivación del calor de la mycobacterium avium durante el fluído turbulento de la pasteurización
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