inBulletin FIL > Número: 392 (2004) . - p. 62-67

Título :	Inactivation of mycobacterium avium subsp. paratuberculosis in milk during commercial HTST pastuerization
Tipo de documento :	texto impreso
Autores :	I. R. Grant, Autor
Editorial :	Brussels :
Fecha de publicación :	2004
Artículo en la página :	p. 62-67
Idioma :	Inglés (eng)
Materias :	MYCOBACTERIUM AVIUM
Resumen :	El estudio demuestra que la pasteurización comercial no asegura la completa inactivación de la mycobacterium avium presente en la leche
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