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Inactivation of mycobacterium avium subsp. paratuberculosis in milk during commercial HTST pastuerization / I. R. Grant en Bulletin FIL, Número: 392 (2004)

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inBulletin FIL > Número: 392 (2004) . - p. 62-67

Título :	Inactivation of mycobacterium avium subsp. paratuberculosis in milk during commercial HTST pastuerization
Tipo de documento:	texto impreso
Autores:	I. R. Grant, Autor
Editorial:	Brussels :
Fecha de publicación:	2004
Artículo en la página:	p. 62-67
Idioma :	Inglés (eng)
Clasificación:	MYCOBACTERIUM AVIUM
Resumen:	El estudio demuestra que la pasteurización comercial no asegura la completa inactivación de la mycobacterium avium presente en la leche
Link:	https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1

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