| Resumen : |
La actividad lechera, como cualquiera otra actividad agrícola o ganadera, debe buscar rentabilidad, entonces el punto óptimo económico estará siempre antes del punto de máxima respuesta física o biológica. La producción láctea sería más fácil de alcanzar a través del cebú lechero gyr, guzerá, sahiwal, sindi y sardo negro, que podría ser utilizado por los criadores para cruces con vacas mestizas y puras de origen europeo. |