Tiene un inestimable valor histórico el descubrimiento en el norte del perú, de las tumbas reales de Sipán, dado que los abundantes hallazgos arqueológicos de Sipán han permitido reconstruir parte importante de la historia de la cultura Mochica, que tuvo su máximo esplendor durante buena parte del primer milenio de la era cristiana.
El maíz es uno de los granos de más extenso cultivo y de mayor consumo en el mundo actual, su importancia en la alimentación de la población americana tiene raíces ancestrales y se relaciona con las tradiciones acerca del origen mismo del género humano.