Resumen : |
El presente trabajo tiene como objetivo el estudio empírico del proceso de crecimiento de las explotaciones lecheras asturianas. En primer lugar, se representan graficamente las explotaciones en cuatro cuadrantes según su tamaño y grado de eficiencia en 1999 y 2003, analizándose a continuación las características, costes y resultados de los cuatro cuadrantes |