Food safety handbook: microbiological challenges / Biomerieux

Ningún comentario para este registro. Título : Food safety handbook: microbiological challenges Tipo de documento : texto impreso Autores : Biomerieux, Autor Editorial : París : Biomérieux Fecha de publicación : 2007 Número de páginas : 240 p Il. : il Idioma : Inglés (eng) Materias : CONTAMINACION DE LOS ALIMENTOS METODOS Y ANALISIS DE LA LECHE MICROBIOLOGIA DE LOS ALIMENTOS MICROORGANISMOS PATOGENOS PUNTOS CRITICOS SALUD PUBLICA SEGURIDAD ALIMENTARIA Clasificación: Q03 MICROBIOLOGIA DE LOS ALIMENTOS Resumen : El libro presenta una extensa información actualizada sobre los microorganismos patógenos de los alimentos, incluyendo otros tópicos relacionados con la seguridad alimentaria, la implementación de planes sobre Puntos Críticos de Control (HACCP) Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1

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003566	Q03 10396	Monografía	Biblioteca Caribe	General	Disponible

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