inIndustrias Lácteas Españolas > Número: 315 (May) (2005) . - p. 38-41

Título :	Expertos queseros defendieron en Ordizia la producción quesera de calidad
Tipo de documento :	texto impreso
Editorial :	Madrid :
Fecha de publicación :	2005
Artículo en la página :	p. 38-41
Idioma :	Español (spa)
Materias :	ANALISIS ORGANOLEPTICO QUESO IDIAZABAL
Resumen :	La producción del queso Idiazabal, es de una reconocida rentabilidad; además es un producto de con muchas posibilidades gastronómicas, sin limitarse a consumirlo únicamente como postre
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