inAlimentación, Equipos y Tecnología > Número: 201 (2005) . - p. 87-93

Título :	Aprovechamiento de residuos vegetales: subproductos de tomate
Tipo de documento :	texto impreso
Autores :	M. del Valle, Autor ; M. Cámara, Autor ; María E. Torija, Autor
Editorial :	Madrid :
Fecha de publicación :	2005
Artículo en la página :	p. 87-93
Idioma :	Español (spa)
Materias :	MEDIO AMBIENTE RESIDUOS SOLIDOS SUBPRODUCTOS AGRICOLAS
Resumen :	El procesado de frutas y hortalizas genera grandes cantidades de residuos sólidos y líquidos; la recuperación total o parcial de estos residuos supondría ventajas de tipo económico, social y medioambiental
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