El poder de los bacteriófagos / J. Stan Bailey en IAlimentos, Número: 24 (Oct) (2011)

Ningún comentario para este registro. [artículo]  inIAlimentos > Número: 24 (Oct) (2011) . - p. 18-20 Título : El poder de los bacteriófagos Tipo de documento: texto impreso Autores: J. Stan Bailey, Autor Fecha de publicación: 2011 Artículo en la página: p. 18-20 Idioma : Español (spa) Clasificación: APARATOS E INSTRUMENTOS Resumen: La tecnología con bacteriófagos es crucial en las pruebas de diagnóstico para la seguridad alimentaria, aunque varios avances tecnológicos como la pasteurización y el enlatado correcto prácticamente eliminaron algunas enfermedades, nuevas causas de enfermedades transmitidas por los alimentos están siendo identificadas constantemente. Link: https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3 [artículo]

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