Panificación, salud y placer, una combinación posible / Elizabeth Naranjo Gómez en IAlimentos, Número: 24 (Oct) (2011)

Ningún comentario para este registro. [artículo]  inIAlimentos > Número: 24 (Oct) (2011) . - p. 46-48 Título : Panificación, salud y placer, una combinación posible Tipo de documento: texto impreso Autores: Elizabeth Naranjo Gómez, Autor ; Viviana Alvarez, Autor Fecha de publicación: 2011 Artículo en la página: p. 46-48 Idioma : Español (spa) Clasificación: INDUSTRIA PANADERA Resumen: Los productos de panaderia son parte crucial de la dieta del consumidor latinoamericano; por lo que el sector panadero, no se encuetra aislado de las preferencias de consumo actuales y de las tendencias del mercado. Link: https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3 [artículo]

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