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Autor Juliet Espinosa

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Trazabilidad una necesidad para la seguridad del consumidor / Delgado Diana M. en IAlimentos, Número: 25 (Nov) (2011)

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[Artículo]
inIAlimentos > Número: 25 (Nov) (2011) . - p. 48-49
Título : Trazabilidad una necesidad para la seguridad del consumidor
Tipo de documento : texto impreso
Autores : Delgado Diana M., Autor ; Juliet Espinosa, Autor
Fecha de publicación : 2011
Artículo en la página : p. 48-49
Idioma : Español (spa)
Materias : TRAZABILIDAD

Resumen : Velar por la seguridad del consumidor final se ha convertido en una prioridad fundamental y en un reto para quienes manejan procesos al interior de las empresas, como el diseño y coordinación del flujo de productos, información, dinero e ideas a través de la cadena de abastecimiento.
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