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El color caramelo o E-150 es uno de los tipos de ingredientes más comunes en la industria alimentaria, conocido solo por los profesionales del sector. Este colorante y uno de sus compuestos, se convirtieron en tema de interés general luego de que Coca-Cola y Pepsi anunciarán cambios en sus fórmulas para evitar que sus productos fueran etiquetados como cancerígenos. |
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Añadir el resultado a su cesta Refinar búsquedaEl efecto mariposa de la seguridad alimentaria en IAlimentos, Número: 27 (May) (2012)
