A case study of a school foodservice cook-chilloperation to develop a hazard analysis critical control point program / Karen M. Blakeslii en Dairy, Food and Environmental Sanitation, Número: 4 (Abr) (1999)

Ningún comentario para este registro. [Artículo]  inDairy, Food and Environmental Sanitation > Número: 4 (Abr) (1999) . - p. 257-267 Título : A case study of a school foodservice cook-chilloperation to develop a hazard analysis critical control point program Tipo de documento : texto impreso Autores : Karen M. Blakeslii, Autor Editorial : Ames, Iowa : Fecha de publicación : 1999 Artículo en la página : p. 257-267 Idioma : Inglés (eng) Materias : MICROBIOLOGIA DE LOS ALIMENTOS PUNTOS CRITICOS Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=4 [Artículo]

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