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Autor Andrés Méndez

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Las nuevas experiencias del sabor / Andrés Méndez en IAlimentos, Número: 35 (Jul) (2013)

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[Artículo]
inIAlimentos > Número: 35 (Jul) (2013) . - p. 32-34
Título : Las nuevas experiencias del sabor
Tipo de documento : texto impreso
Autores : Andrés Méndez, Autor
Fecha de publicación : 2013
Artículo en la página : p. 32-34
Idioma : Español (spa)
Materias : PROPIEDADES ORGANOLEPTICAS

Resumen : El consumidor actual está expuesto a muchos factores que están generando cambios en su comportamiento y hábitos de consumo: está dejando de ser conservador para abrir paso a la experimentación. Placer, emoción y recordación a través de la estimulación sensorial, ese es el objetivo al que deben apuntar las marcas para sobresalir y mantener la fidelidad de sus clientes.
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