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El proceso de pulverización de la leche / Jorge H. Angel Toro en Despertar Lechero, Número: 24 (Jul) (2005)

Título :	El proceso de pulverización de la leche
Tipo de documento:	texto impreso
Autores:	Jorge H. Angel Toro, Autor
Editorial:	Medellín :
Fecha de publicación:	2005
Artículo en la página:	p. 69-81
Idioma :	Español (spa)
Clasificación:	LECHE EN POLVO
Resumen:	El artículo hace un recorrido por los fundamentos de la fabricación de la leche en polvo, permitiendo al lector tener una visión general del proceso desde la vaca hasta la estantería del supermercado. Pretende acabar con los mitos que aún existen al respecto y mostrar una interesante conclusión: el consumidor de leche en polvo tiene una vaca en su despensa
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