Protegen el origen de los quesos hechos en Caquetá / Rafael Torrijos Rivera en Carta FEDEGAN, Número: 137 (Jul-Ago) (2013)

Ningún comentario para este registro. [Artículo]  inCarta FEDEGAN > Número: 137 (Jul-Ago) (2013) . - p. 30-33 Título : Protegen el origen de los quesos hechos en Caquetá Tipo de documento : texto impreso Autores : Rafael Torrijos Rivera, Autor ; Yesid Beltrán, Autor Fecha de publicación : 2013 Artículo en la página : p. 30-33 Idioma : Español (spa) Materias : CALIDAD DEL QUESO Resumen : La obtención de la Denominación de Origen del Queso de Caquetá, ha sido clave para proteger los quesos que produce el departamento, contrarrestar su comercialización informal y regular su mercado. La D.O es una identificación geográfica aplicada a un producto agrícola o alimenticio cuya calidad o característica se deben exclusivamente a la zona. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3 [Artículo]

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