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The use of lipases in cheesemaking en Bulletin FIL, Número: 294 (1994)

Título :	The use of lipases in cheesemaking
Tipo de documento:	texto impreso
Editorial:	Brussels :
Fecha de publicación:	1994
Artículo en la página:	p. 20
Idioma :	Inglés (eng)
Clasificación:	ESTERASAS QUESOS
Link:	https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1

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