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Autor Juan Leonardo Cardona I. |
Documentos disponibles escritos por este autor (5)
Añadir el resultado a su cesta Refinar búsquedaBienestar animal y su relación con la calidad de carne / Ingrid Rincón R. en Colanta Pecuaria, Número: 44 (Mar) (2014)
Título : Bienestar animal y su relación con la calidad de carne Tipo de documento: texto impreso Autores: Ingrid Rincón R., Autor ; Juan Leonardo Cardona I., Autor Fecha de publicación: 2014 Artículo en la página: p. 16-32 Idioma : Español (spa) Clasificación: BIENESTAR ANIMAL
CALIDAD DE LA CARNEResumen: El bienestar animal es un concepto que cada día adquiere mayor importancia en el mundo entero. Inadecuadas prácticas de manejo en la cadena productiva generan enormes pérdidas económicas, por concepto de decomiso de animales muertos o con traumatismos; pero lo más importante radica en que las malas prácticas de manejo prebeneficio están directamente relacionadas con alteraciones en la calidad de la carne. FrigoCOLANTA está desarrollando estrategias para mejorar los estándares de bienestar animal desde los predios en el transporte y frigorífico, con el fín de proporcionarle al mercado un producto de excelente calidad. Link: https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3
in Colanta Pecuaria > Número: 44 (Mar) (2014) . - p. 16-32[artículo]Documentos electrónicos
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Título : Consumo voluntario en vacas lecheras una importante pero compleja actividad que determina el nivel de productividad Tipo de documento: texto impreso Autores: Juan Leonardo Cardona I., Autor Fecha de publicación: 2015 Artículo en la página: p. 4-20 Idioma : Español (spa) Clasificación: FORRAJE
INTENSIDAD DE PASTOREO
MATERIA SECAResumen: El consumo de alimento es un parámetro de considerable importancia en la nutrición de rumiantes. Es a partir de este, que se establece la cantidad de nutrientes disponibles para cubrir los requerimientos nutricionales del animal. En la mayoría de sistemas ganaderos, las pasturas son el recurso alimenticio base para el ganado bovino. Debido a esto, el pastoreo es la principal práctica de alimentación. Por lo anterior se hace necesario que el productor comprenda los factores que inciden en el consumo de forraje, la estimación del mismo y las estrategias para estimularlo. Link: https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3
in Colanta Pecuaria > Número: 48 ((Mar) (2015) . - p. 4-20[artículo]Documentos electrónicos
Consumo voluntario en vacas lecheras una importante pero compleja actividad que determina el nivel de productividadAdobe Acrobat PDF
Título : La edad de los bovinos y su incidencia sobre la calidad y bonificación de la carne Tipo de documento: texto impreso Autores: Ingrid Rincón R., Autor ; Juan Leonardo Cardona I., Autor Fecha de publicación: 2017 Artículo en la página: p. 14-24 Idioma : Español (spa) Clasificación: DETERMINACION DE LA EDAD Resumen: Cuando se determina la edad del bovino se puede tener claro cual sera la vida útil del animal y el ciclo reproductivo en el cual se encuentra. El artículo describe: porque es importante determinar la edad de los bovinos, como se determina la edad y el sistema de determinación de la edad en FRIGOCOLANTA. Link: https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3
in Colanta Pecuaria > Numero: 57 (Jun) (2017) . - p. 14-24[artículo]Documentos electrónicos
La edad de los bovinos y su incidencia sobre la calidad y bonificación de la carneAdobe Acrobat PDF
Título : Incidencia del manejo prebeneficio de bovinos sobre la calidad y rendimiento de la carne Tipo de documento: texto impreso Autores: Juan Leonardo Cardona I., Autor Fecha de publicación: 2014 Artículo en la página: p. 4-18 Idioma : Español (spa) Clasificación: MANEJO DEL GANADO
TRANSPORTE DE ANIMALESResumen: Teniendo en cuenta que, en la cadena cárnica bovina, cada uno de los eslabones es fundamental para asegurar la calidad e inocuidad del producto, la intención del artículo es concientizar al ganadero de los factores propios al animal y su manejo, que pueden ocasionar pérdidas previas al beneficio, en cantidad y calidad de carne. Sin embargo, estos impactos se pueden mitigar en la mayoría de las veces, solamente con conocer las características de los bovinos y establecer planes de manejo adecuados. Link: https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3
in Colanta Pecuaria > Número: 45 (Jun) (2014) . - p. 4-18[artículo]Documentos electrónicos
Incidencia del manejo prebeneficio de bovinos sobre la calidad y rendimiento de la carneAdobe Acrobat PDF
Título : Sistemas silvopastoriles, un aporte al mejoramiento productivo y medio ambiental de la ganadería bovina Tipo de documento: texto impreso Autores: Juan Leonardo Cardona I., Autor Fecha de publicación: 2020 Artículo en la página: p. 64-76 Idioma : Español (spa) Clasificación: SISTEMAS DE PASTOREO Resumen: El desarrollo de la ganadería bovina es indispensable para el fortalecimiento del sector agropecuario del país. La ganadería bovina no solo enfrenta el reto de mejorar sus propios procesos, sino también el de hacerle frente a fenómenos reales como el cambio climático. Es por eso que en la actualidad es indispensable crear todo un entorno en donde los sistemas productivos tengan la capacidad de ser sostenibles y resilientes desde el punto de vista ambiental, económico y social. De acuerdo a lo anterior, los Sistemas Silvopastoriles se han convertido en una estrategia competitiva para mejorar la productividad y disminuir el impacto negativo de los fenómenos climáticos sobre los sistemas ganaderos. Link: https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3
in Colanta Pecuaria > Número: 60 (Ene) (2020) . - p. 64-76[artículo]Documentos electrónicos
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