Envase activo e inteligente / C. T. Torres Zapata en Alimentación, Equipos y Tecnología, Número: 200 (Abr. 2005) (2005)

Ningún comentario para este registro. [artículo]  inAlimentación, Equipos y Tecnología > Número: 200 (Abr. 2005) (2005) . - p. 56-64 Título : Envase activo e inteligente Tipo de documento: texto impreso Autores: C. T. Torres Zapata, Autor ; R. López Alonso, Autor ; B. Blanco Espeso, Autor Editorial: Madrid : Fecha de publicación: 2005 Artículo en la página: p. 56-64 Idioma : Español (spa) Clasificación: CONSERVACION DE ALIMENTOS ENVASADO Resumen: El principal objetivo de un envase es proteger el alimento de la contaminación química, física y biológica, y de los cambios que puedan producirse por la acción del oxígeno, la humedad y la luz. Del tipo de envase utilizado va a depender la conservación de las características del alimento y la vida útil del mismo Link: https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1 [artículo]

Estudio de la contaminación de paquetes almacenados de pasta alimentaria por gorgojo / M. Manrique Domingo en Alimentación, Equipos y Tecnología, Volumen: 22 Número: 184 (2003)

Ningún comentario para este registro. [artículo]  inAlimentación, Equipos y Tecnología > Volumen: 22 Número: 184 (2003) . - p. 43-47 Título : Estudio de la contaminación de paquetes almacenados de pasta alimentaria por gorgojo Tipo de documento: texto impreso Autores: M. Manrique Domingo, Autor ; C. T. Torres Zapata, Autor ; B. Blanco Espeso, Autor Editorial: Madrid : Fecha de publicación: 2003 Artículo en la página: p. 43-47 Idioma : Español (spa) Clasificación: SITOPHILUS GRANARIUS SITOPHILUS ORYZAE SITOPHILUS ZEAMAIS Resumen: El presente estudio, pretende evaluar cuáles son los puntos débiles por lo que tiene lugar la contaminación de paquetes de pasta alimentaria; así como las condiciones ambientales que la favorecen, con el sentido final de plantear alternativas que incrementen el cuidado higiénico-sanitario en centros de distribución y solventen un problema común a los fabricantes de pasta Link: https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=9 [artículo]

---

1 (1 - 2 / 2) Par page : 25 50 100 200