Resumen : |
La producción de alimentos orgánicos, es decir libres de cualquier elemento de síntesis química, es una tendencia que se impone en el mundo. Para que una explotación ganadera se considere orgánica, no se debe aplicar ningún producto de síntesis química ni al suelo ni a los animales, pero además, se debe obtener la certificación de una entidad aprobada para tal fin |