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Tendencias en el envasado de alimentos más allá de contener, proteger y presentar / Gisela Kopper en La Industria Cárnica Latinoamericana, Número: 136 (2004)

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inLa Industria Cárnica Latinoamericana > Número: 136 (2004) . - p. 6-10

Título :	Tendencias en el envasado de alimentos más allá de contener, proteger y presentar
Tipo de documento:	texto impreso
Autores:	Gisela Kopper, Autor
Editorial:	Buenos Aires :
Fecha de publicación:	2004
Artículo en la página:	p. 6-10
Idioma :	Español (spa)
Clasificación:	INDUSTRIA DEL ENVASADO
Resumen:	La evolución del envasado de alimentos se asocia a los cambios en los patrones de vida, a los hábitos de consumo de alimentos y los avances tecnológicos para su producción y conservación. Las tendencias en cuanto al desarrollo e innovación en este sector van por tanto de la mano con las tendencias de consumo y las expectativas de los consumidores en cuanto a satisfacción de sus necesidades
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