inRevista ACOVEZ > Volumen: 31 Número: 95 (2004) . - p. 3-11

Título :	El concepto HACCP en la prevención de las enfermedades en bovinos
Tipo de documento :	texto impreso
Autores :	Jorge Arturo Fernández Silva, Autor
Editorial :	Bogotá :
Fecha de publicación :	2004
Artículo en la página :	p. 3-11
Idioma :	Español (spa)
Materias :	ASEGURAMIENTO DE LA CALIDAD PUNTOS CRITICOS SALUD ANIMAL
Resumen :	En el campo de la salud animal, el sistema se utiliza para asegurar igualmete la inocuidad de los alimentos, cuando los animales involucrados proveen alimentos a los que debe garantizárseles inocuidad y calidad
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