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Autor Sara V. Peña A.

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Campylobacter spp. en la industria cárnica / Sara V. Peña A. en Colanta Pecuaria, Número: 45 (Jun) (2014)

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[Artículo]
inColanta Pecuaria > Número: 45 (Jun) (2014) . - p. 68-76
Título : Campylobacter spp. en la industria cárnica
Tipo de documento : texto impreso
Autores : Sara V. Peña A., Autor
Fecha de publicación : 2014
Artículo en la página : p. 68-76
Idioma : Español (spa)
Materias : CAMPYLOBACTER

Resumen : El documento tiene como objetivo, demostrar por que es importante detectar campylobacter spp. en la industria cárnica. Revisar la normatividad existente acerca del Campylobacter spp. y revisar datos epidemiológicos sobre la incidencia y prevalencia de las infecciones por Campylobacter spp.
Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3

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Campylobacter spp. en la industria cárnica
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