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Nutrición: el queso de cabra y sus efectos beneficiosos / Concepción Maximiano Alonso en Industrias Lácteas Españolas, Número: 313 (Mar) (2005)

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[Artículo]
inIndustrias Lácteas Españolas > Número: 313 (Mar) (2005) . - p. 71

Título :

Nutrición: el queso de cabra y sus efectos beneficiosos

Tipo de documento :

texto impreso

Autores :

Concepción Maximiano Alonso, Autor

Editorial :

Madrid :

Fecha de publicación :

2005

Artículo en la página :

p. 71

Idioma :

Español (spa)

Materias :

QUESO DE CABRA
VALOR NUTRITIVO

Resumen :

Los quesos de cabra son más ricos en proteínas y más adecuados para las personas que sufren intolerancia a la lactosa. El queso de cabra es, por tanto, un alimento apto para todos los sectores de la población como complemento a una alimentación saludable

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