inIndustrias Lácteas Españolas > Número: 313 (Mar) (2005) . - p. 71

Título :	Nutrición: el queso de cabra y sus efectos beneficiosos
Tipo de documento :	texto impreso
Autores :	Concepción Maximiano Alonso, Autor
Editorial :	Madrid :
Fecha de publicación :	2005
Artículo en la página :	p. 71
Idioma :	Español (spa)
Materias :	QUESO DE CABRA VALOR NUTRITIVO
Resumen :	Los quesos de cabra son más ricos en proteínas y más adecuados para las personas que sufren intolerancia a la lactosa. El queso de cabra es, por tanto, un alimento apto para todos los sectores de la población como complemento a una alimentación saludable
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