| Título : | Determinación butirométrica de grasa según dr. Gerber |
| Tipo de documento : | texto impreso |
| Autores : | N. Gerber, Autor |
| Editorial : | Oranienburgo : MLUA |
| Fecha de publicación : | 1990 |
| Número de páginas : | 20 p |
| Idioma : | Español (spa) |
| Materias : | GRASA DE LA LECHE METODOS Y ANALISIS DE LA LECHE |
| Clasificación: | Q02 PRODUCTOS LACTEOS Y DERIVADOS |
| Resumen : | El documento describe el principio del método, campo de empleo, sustancias químicas necesarias, butirometría de leche homogeneizada según Gerber, entre otros |
| Enlace permanente : | https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=12402 |
Biblioteca Colanta
Calle 74 64 A 51, Medellín - Colombia
Teléfono 57+604 445 5555
Extensión 4283