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Añadir el resultado a su cesta Refinar búsquedaLeche. Determinación cuantitativa de la calidad bacteriológica. Directrices para el establecimiento y verificación de una relación de conversión entre los resultados de un método alternativo y los resultados de un método de referencia (ISO 21187:2021) / Asociación Española de Normalización y Certificación
Título : Leche. Determinación cuantitativa de la calidad bacteriológica. Directrices para el establecimiento y verificación de una relación de conversión entre los resultados de un método alternativo y los resultados de un método de referencia (ISO 21187:2021) Tipo de documento : documento electrónico Autores : Asociación Española de Normalización y Certificación, Autor Editorial : Madrid : AENOR Fecha de publicación : 2021 Número de páginas : 30 p. Nota general : Se encuentra disponible en formato PDF. Idioma : Español (spa) Materias : BACTERIOLOGIA DE LA LECHE
N UNE-EN/ISO 21187Resumen : Este documento ofrece directrices para el establecimiento de una relación de conversión entre los resultados de un método alternativo y un método de referencia, así como su verificación, en la determinación cuantitativa de la calidad microbiológica de la leche. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=4 Alimentos para animales, métodos de muestreo y análisis, aislamiento y recuento de Saccharomyces cerevisiae utilizados como aditivo para alimentación animal / Asociación Española de Normalización y Certificación
Título : Alimentos para animales, métodos de muestreo y análisis, aislamiento y recuento de Saccharomyces cerevisiae utilizados como aditivo para alimentación animal Tipo de documento : documento electrónico Autores : Asociación Española de Normalización y Certificación, Autor Editorial : Madrid : AENOR Fecha de publicación : 2022 Número de páginas : 21 p. Idioma : Español (spa) Materias : ALIMENTOS PARA ANIMALES
N UNE EN 15789
RECUENTO DE COLONIASClasificación: N NORMA Resumen : Este documento especifica reglas generales para el recuento de Saccharomyces cerevisiae en alimentos para animales, aditivos, mezclas preparadas y productos alimenticios, que contienen Saccharomyces cerevisiae como único microorganismo o mezclado con otros microorganismos.La aplicación del método sobre mezclas preparadas y piensos compuestos que posean cantidades críticas de cobre exige el uso de un procedimiento especial. El documento no resulta aplicable para piensos
minerales, que se definen como piensos complementarios compuestos principalmente de minerales y que contienen como mínimo un 40% de cenizas brutas (Reglamento (CE) 767/2009) [3].Nota de contenido : Documento ubicado en C:\Biblioteca\Documentos Digitales\Normas\UNE-EN Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=4 Antisépticos y desinfectantes químicos. Ensayo cuantitativo de superficie no porosa para la evaluación de la actividad bactericida y/o fungicida de los desinfectantes químicos utilizados en productos alimenticios, en la industria, en el hogar y en colectividad. Método de ensayo sin acción mecánica y requisitos (fase 2/etapa 2) / Asociación Española de Normalización y Certificación
Título : Antisépticos y desinfectantes químicos. Ensayo cuantitativo de superficie no porosa para la evaluación de la actividad bactericida y/o fungicida de los desinfectantes químicos utilizados en productos alimenticios, en la industria, en el hogar y en colectividad. Método de ensayo sin acción mecánica y requisitos (fase 2/etapa 2) Tipo de documento : texto impreso Autores : Asociación Española de Normalización y Certificación, Autor Editorial : Madrid : AENOR Fecha de publicación : 2020 Número de páginas : 43 p. Nota general : Se encuentra en formato PDF Idioma : Español (spa) Materias : BACTERICIDAS
DESINFECTANTES
N UNE-EN 13697:2015+A1Clasificación: N NORMA Resumen : Esta norma europea especifica un método del ensayo (fase 2/etapa 2) y los requisitos mínimos para verificar la actividad bactericida y/o fungicida o levaduricida de los desinfectantes químicos que forman una preparación homogénea físicamente estable en agua dura, o en el caso de productos listos para ser utilizados, en agua, y que se utilizan en productos alimenticios, en la industria, en áreas domésticas y en colectividades. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3 Reserva
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Código de barras 016698Número de UbicaciónN UNE-EN 13697:2015+A1Tipo de medioNormaUbicaciónBiblioteca CaribeSección GeneralEstadoDisponibleAntisépticos y desinfectantes químicos. Ensayo cuantitativo de suspensión para la evaluación de la actividad bactericida básica de los antisépticos y desinfectantes químicos. Métodos de ensayo y requisitos (fase 1) / Asociación Española de Normalización y Certificación
Título : Antisépticos y desinfectantes químicos. Ensayo cuantitativo de suspensión para la evaluación de la actividad bactericida básica de los antisépticos y desinfectantes químicos. Métodos de ensayo y requisitos (fase 1) Tipo de documento : texto impreso Autores : Asociación Española de Normalización y Certificación, Autor Editorial : Madrid : AENOR Fecha de publicación : 2006 Número de páginas : 43 p. Nota general : Se encuentra en formato PDF Idioma : Español (spa) Materias : BACTERICIDAS
DESINFECTANTES
N UNE-EN 1040Clasificación: N NORMA Resumen : Esta norma europea especifica un método de ensayo y los requisitos mínimos para la actividad bactericida básica de los antisépticos y desinfectantes químicos que forman una preparación homogénea físicamente estable cuando se diluye con agua. Esta norma europea es aplicable a sustancias activas (biocidas antibacterianos) y a formulaciones en desarrollo previstas para su utilización en áreas de la industria, industria alimentaria, doméstica e institucional, médica y veterinaria. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3 Reserva
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Código de barras 016700Número de UbicaciónN UNE-EN 1040Tipo de medioNormaUbicaciónBiblioteca CaribeSección GeneralEstadoDisponibleAntisépticos y desinfectantes químicos. Ensayo cuantitativo de suspensión para la evaluación de la actividad bactericida de los antisépticos y desinfectantes químicos utilizados en el área alimentaria, industrial, doméstica e institucional. Método de ensayo y requisitos (fase 2, etapa 1) / Asociación Española de Normalización y Certificación
Título : Antisépticos y desinfectantes químicos. Ensayo cuantitativo de suspensión para la evaluación de la actividad bactericida de los antisépticos y desinfectantes químicos utilizados en el área alimentaria, industrial, doméstica e institucional. Método de ensayo y requisitos (fase 2, etapa 1) Tipo de documento : texto impreso Autores : Asociación Española de Normalización y Certificación, Autor Editorial : Madrid : AENOR Fecha de publicación : 2020 Número de páginas : 45 p. Nota general : Se encuentra en formato PDF Idioma : Español (spa) Materias : BACTERICIDAS
DESINFECCION
N UNE-EN 1276Clasificación: N NORMA Resumen : Este documento es aplicable a los productos que se utilizan en las áreas alimentaria, industrial, en el hogar y en colectividad excluyendo las áreas y situaciones donde la desinfección está médicamente indicada y excluyendo los productos utilizados sobre tejidos vivos exceptuando los productos para la higiene de las manos en las áreas consideradas anteriormente. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3 Reserva
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Código de barras 016699Número de UbicaciónN UNE-EN 1276Tipo de medioNormaUbicaciónBiblioteca CaribeSección GeneralEstadoDisponibleCalidad del agua. Requisitos para el establecimiento de las características de funcionamiento de los métodos microbiológicos cuantitativos. / Asociación Española de Normalización y Certificación
Título : Calidad del agua. Requisitos para el establecimiento de las características de funcionamiento de los métodos microbiológicos cuantitativos. Tipo de documento : documento electrónico Autores : Asociación Española de Normalización y Certificación, Autor Fecha de publicación : 2018 Número de páginas : 76 p. Nota general : Se encuentra disponible en formato PDF Idioma : Español (spa) Materias : ANALISIS DEL AGUA
ANALISIS MICROBIOLOGICO
N UNE-EN/ISO 13843Clasificación: N NORMA Resumen : Esta norma trata sobre la caracterización de los métodos microbiológicos. El documento describe procedimientos para la determinación de características de funcionamiento que pueden utilizarse en la validación o en la posterior verificación de los métodos. Esta norma pone el énfasis sobre los métodos cuantitativos selectivos y es aplicable a todos los tipos de agua. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3 Reserva
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Código de barras 016822-DNúmero de UbicaciónN UNE-EN/ISO 13843Tipo de medioNormaUbicaciónBiblioteca CaribeSección GeneralEstadoDisponibleEnsayos no destructivos, cualificación y certificación del personal que realiza ensayos no destructivos / Asociación Española de Normalización y Certificación
Título : Ensayos no destructivos, cualificación y certificación del personal que realiza ensayos no destructivos Tipo de documento : texto impreso Autores : Asociación Española de Normalización y Certificación, Autor Editorial : Madrid : AENOR Fecha de publicación : 2012 Número de páginas : 40 p. Idioma : Español (spa) Materias : COMPETENCIAS LABORALES
N UNE-EN/ISO 9712Clasificación: N NORMA Resumen : La norma especifica los requisitos para los principios de cualificación y certificación del personal que realiza ensayos no destructivos industriales. Se ha desarrollado un procedimiento para proporcionar un medio que permita la evaluación y documentación de la competencia del personal cuyas obligaciones requieren los conocimientos apropiados a nivel teórico práctico sobre los ensayos no destructivos que efectúan, especifican, supervisan, monitorizan o evalúan. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3 Ergonomía. Maniquíes informatizados y plantillas del cuerpo humano. Parte 2: verificación de funciones y validación de dimensiones de los sistemas de maniquíes informatizados / Asociación Española de Normalización y Certificación
Título : Ergonomía. Maniquíes informatizados y plantillas del cuerpo humano. Parte 2: verificación de funciones y validación de dimensiones de los sistemas de maniquíes informatizados Tipo de documento : documento electrónico Autores : Asociación Española de Normalización y Certificación, Autor Fecha de publicación : 2007 Número de páginas : 23 p. Nota general : Se encuentra disponible en formato PDF Idioma : Español (spa) Materias : ERGONOMIA
N UNE-EN/ISO 15536-2Clasificación: N NORMA Resumen : Esta parte de la Norma ISO 15536 establece los requisitos para la verificación de las funciones y la validación de las dimensiones de los maniquíes informatizados. Estos requisitos conciernen a la documentación de los datos empleados en la construcción de dichos maniquíes y a los métodos utilizados para verificar y validar sus funciones en relación con su precisión dimensional. Aunque este documento se refiere fundamentalmente a datos y métodos antropométricos, incluye algunos parámetros biomecánicos que son necesarios para construir y aplicar estos maniquíes. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3 Reserva
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Código de barras 016820-DNúmero de UbicaciónN UNE-EN/ISO 15536-2Tipo de medioNormaUbicaciónBiblioteca CaribeSección GeneralEstadoDisponibleEvaluación de la conformidad. Requisitos generales para la competencia de los proveedores de ensayos de aptitud / Asociación Española de Normalización y Certificación
Título : Evaluación de la conformidad. Requisitos generales para la competencia de los proveedores de ensayos de aptitud Tipo de documento : texto impreso Autores : Asociación Española de Normalización y Certificación, Autor Editorial : Madrid : AENOR Fecha de publicación : 2023 Número de páginas : 55 p. Nota general : Se encuentra en formato PDF Idioma : Español (spa) Materias : LABORATORIOS DE CALIBRACION
N UNE-EN ISO/IEC 17043
PRUEBAS DE APTITUDClasificación: N NORMA Resumen : Este documento especifica requisitos generales para la competencia y la imparcialidad de los proveedores de ensayos de aptitud (EA) y la operación coherente de todos los programas de ensayos de aptitud. Este documento puede utilizarse como base para definir requisitos técnicos específicos para campos particulares de aplicación. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=4 Reserva
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Código de barras 017118Número de UbicaciónN UNE-EN ISO/IEC 17043Tipo de medioNormaUbicaciónBiblioteca CaribeSección GeneralEstadoDisponibleLeche. Recuento de bacterias. Protocolo para la evaluación de métodos alternativos (ISO 16297:2020) / Asociación Española de Normalización y Certificación
Título : Leche. Recuento de bacterias. Protocolo para la evaluación de métodos alternativos (ISO 16297:2020) Tipo de documento : texto impreso Autores : Asociación Española de Normalización y Certificación, Autor Editorial : Madrid : AENOR Fecha de publicación : 2020 Número de páginas : 21 p. Nota general : Biblioteca tiene norma N ISO 16297/2020, código de barras 015632 Idioma : Español (spa) Materias : N UNE-EN/ISO 16297
N UNE/ISO 16297Clasificación: N NORMA Resumen : Esta norma internacional ofrece directrices para la evaluación de métodos instrumentales alternativos dirigidos al recuento total de bacterias en la leche cruda de animales de distintas especies. Este documento se considera complementario a las normas ISO 16140-2 e ISO 8196 IDF 128. Nota de contenido : Se encuentra en formato PDF Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3 Reserva
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Código de barras 016810Número de UbicaciónN UNE-EN/ISO 16297Tipo de medioNormaUbicaciónBiblioteca CaribeSección GeneralEstadoEn préstamo hastaLeche recuento de celulas somáticas, parte dos: guía sobre la operación de contadores fluor-optoeléctricos / Asociación Española de Normalización y Certificación
Título : Leche recuento de celulas somáticas, parte dos: guía sobre la operación de contadores fluor-optoeléctricos Tipo de documento : texto impreso Autores : Asociación Española de Normalización y Certificación, Autor Editorial : Madrid : AENOR Fecha de publicación : 2007 Número de páginas : 23 p. Idioma : Español (spa) Materias : CELULAS SOMATICAS
N IDF 148-2
N ISO 13366-2Clasificación: N NORMA Resumen : La norma ofrece una guía sobre las condiciones operativas para el recuento de células somáticas, tanto para leche cruda como para leche sometida a conservación química, mediante el empleo de contadores de células somáticas fluor-optoelectrónicos en los cuales se aplica una técnica de disco giratorio o de citometría de flujo a la sección de recuento. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3 Reserva
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Código de barras 014006Número de UbicaciónN ISO 13366-2Tipo de medioNormaUbicaciónBiblioteca CaribeSección GeneralEstadoEn préstamo hastaLeche y productos lácteos, determinación de actividad de la fosfatasa alcalina, parte 1: método fluorimétrico para la leche y bebidas a base de leche / Asociación Española de Normalización y Certificación
Título : Leche y productos lácteos, determinación de actividad de la fosfatasa alcalina, parte 1: método fluorimétrico para la leche y bebidas a base de leche Tipo de documento : texto impreso Autores : Asociación Española de Normalización y Certificación, Autor Editorial : Madrid : AENOR Fecha de publicación : 2014 Número de páginas : 20 p. Idioma : Español (spa) Materias : FOSFATASA ALCALINA
N UNE-EN/ISO 11816-1Clasificación: N NORMA Resumen : La norma describe un método fluorimétrico para la determinación de la actividad de la fosfatasa alcalina en la leche entera, semidescremada, desnatada y aromatizada tanto cruda como tratada con calor. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3 Reserva
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Código de barras 014394Número de UbicaciónN UNE-EN/ISO 11816-1Tipo de medioNormaUbicaciónBiblioteca CaribeSección GeneralEstadoDisponibleMicrobiología de la cadena alimentaria, método horizontal para la detección, enumeración y serotipado de Salmonella. Parte 1: detección de Salmonella spp. Modificación 1: ampliación del rango de temperaturas de incubación, modificación del estado del Anexo D y corrección de la composición de los medios MSRV y SC. ISO 6579-1:2017/Amd 1:2020 / Asociación Española de Normalización y Certificación
Título : Microbiología de la cadena alimentaria, método horizontal para la detección, enumeración y serotipado de Salmonella. Parte 1: detección de Salmonella spp. Modificación 1: ampliación del rango de temperaturas de incubación, modificación del estado del Anexo D y corrección de la composición de los medios MSRV y SC. ISO 6579-1:2017/Amd 1:2020 Tipo de documento : documento electrónico Autores : Asociación Española de Normalización y Certificación, Autor Mención de edición : 2 ed. Editorial : Madrid : AENOR Fecha de publicación : 2021 Número de páginas : 18 p. Dimensiones : Nota general : Se encuentra en formato PDF Idioma : Español (spa) Materias : MICROBIOLOGIA DE LOS ALIMENTOS
N UNE-EN/ISO 6579-1:2017/A1:2021
SALMONELLAClasificación: N NORMA Resumen : La norma especifica el método horizontal para la detección de salmonella en alimentos. Nota de contenido : Esta norma tiene equivalencias internacionales: ISO 6579-1:2017 y EN ISO 6579-1:2017 Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=4 Microbiología de la cadena alimentaria. Método horizontal para la detección y recuento de Clostridium spp. Parte 1: Recuento de Clostridium spp. sulfito-reductores mediante la técnica de recuento de colonias / Asociación Española de Normalización y Certificación
Título : Microbiología de la cadena alimentaria. Método horizontal para la detección y recuento de Clostridium spp. Parte 1: Recuento de Clostridium spp. sulfito-reductores mediante la técnica de recuento de colonias Tipo de documento : texto impreso Autores : Asociación Española de Normalización y Certificación, Autor Editorial : Madrid : AENOR Fecha de publicación : 2023 Número de páginas : 32 p. Nota general : Se encuentra disponible en formato PDF Idioma : Español (spa) Materias : CLOSTRIDIUM
METODO HORIZONTAL
N UNE-EN/ISO 15213-1Resumen : Este documento especifica el recuento de Clostridium spp. por la técnica de recuento de colonias. Es aplicable a: productos destinados al consumo humano; productos para la alimentación de animales; muestras ambientales en el área de producción y manipulación de alimentos y piensos; muestras de la etapa de producción primaria. NOTA: Este método se ha validado en un estudio interlaboratorios para las siguientes categorías de alimentos: productos cárnicos listos para el consumo y listos para calentar; huevos y ovoproductos (derivados); frutas y verduras procesadas; leche y cereales para lactantes; alimentos o comidas con múltiples componentes. También se ha validado para las siguientes otras categorías: piensos para mascotas y animales; muestras ambientales (producción de alimentos o piensos). Como este método se ha validado para al menos cinco categorías de alimentos, este método es aplicable a una amplia gama de alimentos. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=4 Reserva
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Código de barras 017169Número de UbicaciónN UNE-EN/ISO 15213-1Tipo de medioNormaUbicaciónBiblioteca CaribeSección GeneralEstadoEn préstamo hastaMicrobiología de la cadena alimentaria, método horizontal para la detección y el recuento de Listeria monocytogenes y de Listeria spp. Parte 1: método de detección. ISO 11290-1:2017. / Asociación Española de Normalización y Certificación
Título : Microbiología de la cadena alimentaria, método horizontal para la detección y el recuento de Listeria monocytogenes y de Listeria spp. Parte 1: método de detección. ISO 11290-1:2017. Tipo de documento : documento electrónico Autores : Asociación Española de Normalización y Certificación, Autor Editorial : Madrid : AENOR Fecha de publicación : 2018 Número de páginas : 51 p. Dimensiones : Nota general : Se encuentra en formato PDF Idioma : Español (spa) Materias : LISTERIA MONOCYTOGENES
METODO HORIZONTAL
MICROBIOLOGIA DE LOS ALIMENTOS
N UNE-EN/ISO 11290-1Clasificación: N NORMA Resumen : Este documento describe un método horizontal para la detección de L. monocytogenes y la detección de Listeria spp. incluida L. monocytogenes. El documento resulta aplicable para productos destinados al consumo humano y a la alimentación de los animales y muestras ambientales recogidas del área de producción de alimentos y de manipulación de alimentos.
Nota de contenido : Esta norma tiene equivalencias internacionales: ISO 11290-1:2017 Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=4 Microbiología de la cadena alimentaria, preparación de las muestras de análisis, suspensión inicial y diluciones decimales para examen microbiológico. Parte 4: reglas específicas para la preparación de productos variados / Asociación Española de Normalización y Certificación
Título : Microbiología de la cadena alimentaria, preparación de las muestras de análisis, suspensión inicial y diluciones decimales para examen microbiológico. Parte 4: reglas específicas para la preparación de productos variados Tipo de documento : documento electrónico Autores : Asociación Española de Normalización y Certificación, Autor Editorial : Madrid : AENOR Fecha de publicación : 2017 Número de páginas : 26 p. Nota general : Se encuentra disponible en formato PDF Idioma : Español (spa) Materias : ANALISIS MICROBIOLOGICO
MICROBIOLOGIA DE LOS ALIMENTOS
N UNE-EN/ISO 6887-4Clasificación: N NORMA Resumen : Este documento define las reglas específicas para la preparación de muestras y diluciones de muestras de los productos alimenticios específicos no contemplados en otras partes de la Norma ISO 6887, que trata de categorías más generales. Este documento abarca una amplia gama de productos diversos, pero no incluye los nuevos productos incorporados al mercado después de su publicación. Este documento excluye la preparación de muestras para métodos de análisis de detección y recuento en los que las instrucciones de preparación se describen en las correspondientes normas internacionales. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3 Microbiología de la cadena alimentaria, validación de métodos parte 2 protocolo para la validación de métodos alternativos, registrados frente a los métodos de referencia / Asociación Española de Normalización y Certificación
Título : Microbiología de la cadena alimentaria, validación de métodos parte 2 protocolo para la validación de métodos alternativos, registrados frente a los métodos de referencia Tipo de documento : texto impreso Autores : Asociación Española de Normalización y Certificación, Autor Editorial : Madrid : AENOR Fecha de publicación : 2016 Número de páginas : 77 p. Nota general : Biblioteca tiene Norma Técnica Colombiana N 5014 del 2001. Esta norma reemplaza la ISO 16140:2003/Amd 1:2011 Idioma : Español (spa) Materias : ANALISIS MICROBIOLOGICO
MICROBIOLOGIA DE LOS ALIMENTOS
N UNE-EN/ISO 16140-2Clasificación: N NORMA Resumen : Esta norma define el principio general y el protocolo técnico para la validación de métodos alternativos, por lo general patentados, relacionados con la microbiología de la cadena alimentaria. Su objetivo es que los estudios de validación realizados conforme a esta parte de la norma ISO 16140 se desarrollen por parte de organizaciones dedicadas a la validación de métodos. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3 Reserva
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Código de barras 016122Número de UbicaciónN UNE EN/ISO 16140-2Tipo de medioNormaUbicaciónBiblioteca CaribeSección GeneralEstadoEn préstamo hastaCódigo de barras 016121Número de UbicaciónN UNE EN/ISO 16140-2Tipo de medioNormaUbicaciónBiblioteca CaribeSección GeneralEstadoDisponibleMicrobiología de la cadena alimentaria. Validación de métodos. Parte 2: protocolo para la validación de métodos alternativos (registrados) frente a los métodos de referencia. Modificación 1: revisión de la evaluación de los datos del estudio comparativo de métodos cualitativos, cálculos del nivel relativo de detección en el estudio interlaboratorios, cálculo e interpretación del estudio de veracidad relativa, e incorporación de un protocolo de pruebas de esterilidad comercial para productos específicos / Asociación Española de Normalización y Certificación
Título : Microbiología de la cadena alimentaria. Validación de métodos. Parte 2: protocolo para la validación de métodos alternativos (registrados) frente a los métodos de referencia. Modificación 1: revisión de la evaluación de los datos del estudio comparativo de métodos cualitativos, cálculos del nivel relativo de detección en el estudio interlaboratorios, cálculo e interpretación del estudio de veracidad relativa, e incorporación de un protocolo de pruebas de esterilidad comercial para productos específicos Tipo de documento : texto impreso Autores : Asociación Española de Normalización y Certificación, Autor Editorial : Madrid : AENOR Fecha de publicación : 2025 Número de páginas : 35 p. Idioma : Español (spa) Materias : ANALISIS MICROBIOLOGICO
MICROBIOLOGIA DE LOS ALIMENTOS
N UNE-EN/ISO 16140-2:2016/A1:2025Resumen : Este documento describe el enfoque general para la validación de métodos en el campo de la microbiología de la cadena alimentaria y sirve como base fundamental para las otras partes de la serie de normas ISO 16140, que hacen referencia a él. La comprensión de las características de rendimiento, las categorías (de alimento), el protocolo técnico y el análisis de datos como se describe en este documento, proporciona apoyo en la aplicación de la serie de normas ISO 16140 en general. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=4 Reserva
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Código de barras 017174Número de UbicaciónN UNE EN/ISO 16140-2:2016/A1:2025Tipo de medioNormaUbicaciónBiblioteca CaribeSección GeneralEstadoEn préstamo hastaMicrobiología de los alimentos para consumo humano, alimentación animal y agua. Preparación, producción, conservación y ensayos de rendimiento de los medios de cultivo / Asociación Española de Normalización y Certificación
Título : Microbiología de los alimentos para consumo humano, alimentación animal y agua. Preparación, producción, conservación y ensayos de rendimiento de los medios de cultivo Tipo de documento : texto impreso Autores : Asociación Española de Normalización y Certificación, Autor Editorial : Madrid : AENOR Fecha de publicación : 2015 Número de páginas : 105 p. Nota general : Se encuentra disponible en formato PDF Idioma : Español (spa) Materias : MICROBIOLOGIA DE LOS ALIMENTOS
N UNE-EN/ISO 11133Clasificación: N NORMA Resumen : Esta norma internacional define una serie de términos relacionados con la garantía de la calidad de los medios de cultivo y especifica los requisitos para la preparación de medios de cultivo destinados al análisis microbiológico de los productos alimenticios para consumo humano y animal, de las muestras procedentes del entorno de producción de los productos alimenticios para consumo humano, así como de todos los tipos de agua destinada al consumo o utilizada en la producción de los alimentos. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3 Reserva
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Código de barras 015997Número de UbicaciónN UNE-EN/ISO 11133Tipo de medioNormaUbicaciónBiblioteca CaribeSección GeneralEstadoDisponibleMicrobiología de los alimentos para consumo humano y alimentación animal, requisitos generales y guía para el examen microbiológico / Asociación Española de Normalización y Certificación
Título : Microbiología de los alimentos para consumo humano y alimentación animal, requisitos generales y guía para el examen microbiológico Tipo de documento : texto impreso Autores : Asociación Española de Normalización y Certificación, Autor Editorial : Madrid : AENOR Fecha de publicación : 2008 Número de páginas : 74 p. Nota general : Se encuentra disponible en PDF Idioma : Español (spa) Materias : ANALISIS MICROBIOLOGICO
MICROBIOLOGIA DE LOS ALIMENTOS
N UNE-EN/ISO 7218Clasificación: N NORMA Resumen : El objeto de esta norma es ayudar a asegurar la validez de los análisis microbiológicos de los alimentos, colaborar a que se asegure que las técnicas generales que se utilizan para realizar dichos análisis sean las mismas en todos los laboratorios, ayudar a conseguir unos resultados homogéneos en todos los laboratorios y contribuir a la seguridad del personal del laboratorio previniendo los riesgos de que se produzcan infecciones. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3 Reserva
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Código de barras 014536Número de UbicaciónN UNE-EN/ISO 7218Tipo de medioNormaUbicaciónBiblioteca CaribeSección GeneralEstadoDisponibleMicrobiología de los alimentos para consumo humano y animal. Método horizontal para la detección de Escherichia coli 0157. Modificación 1: Anexo B: resultado de los estudios interlaboratorios / Asociación Española de Normalización y Certificación
Título : Microbiología de los alimentos para consumo humano y animal. Método horizontal para la detección de Escherichia coli 0157. Modificación 1: Anexo B: resultado de los estudios interlaboratorios Tipo de documento : texto impreso Autores : Asociación Española de Normalización y Certificación, Autor Editorial : Madrid : AENOR Fecha de publicación : 2017 Número de páginas : 10 p. Nota general : Se encuentra disponible en formato PDF Idioma : Español (spa) Materias : ESCHERICHIA COLI
METODO HORIZONTAL
MICROBIOLOGIA DE LOS ALIMENTOS
N UNE-EN/ISO 16654:2002/A1:2017Resumen : La norma UNE-EN ISO 16654:2002/A1:2017 es una modificación a la norma original que detalla el método horizontal para la detección de Escherichia coli O157 en alimentos y piensos. Específicamente, esta enmienda de 2017 adapta el método a las nuevas directrices y requisitos para el análisis microbiológico de E. coli O157 en alimentos para consumo humano y animal. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=4 Reserva
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Código de barras 017170Número de UbicaciónN UNE-EN/ISO 16654:2002/A1:2017Tipo de medioNormaUbicaciónBiblioteca CaribeSección GeneralEstadoEn préstamo hastaMicrobiología de los alimentos para consumo humano y animal, método horizontal para la detección de Escherichia coli O157 / Asociación Española de Normalización y Certificación
Título : Microbiología de los alimentos para consumo humano y animal, método horizontal para la detección de Escherichia coli O157 Tipo de documento : texto impreso Autores : Asociación Española de Normalización y Certificación, Autor Editorial : Madrid : AENOR Fecha de publicación : 2002 Número de páginas : 21 p. Nota general : Se encuentra disponible en PDF Idioma : Español (spa) Materias : ESCHERICHIA COLI
METODO HORIZONTAL
N UNE-EN/ISO 16654Clasificación: N NORMA Resumen : Dada la gran variedad existente de productos alimenticios destinados al consumo humano y animal, este método horizontal puede no ser totalmente aplicable para ciertos productos. En estos casos, se pueden usar diferentes métodos, específicos para esos productos, si ello está absolutamente justificado por razones técnicas. Sien embargo, se debería tratar de aplicar este método siempre que sea posible. Esta norma internacional es aplicable a los productos para consumo humano o animal pero sujeta a las limitaciones que se discuten en la introducción de la misma. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3 Reserva
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Código de barras 014527Número de UbicaciónN UNE-EN/ISO 16654Tipo de medioNormaUbicaciónBiblioteca CaribeSección GeneralEstadoDisponibleMicrobiología de los alimentos para consumo humano y animal, método horizontal para el recuento de estafilococos coagulasa-positivos (Staphylococcus aureus y otras especies). Parte 1: Técnica que utiliza el medio agar de Baird-Parker / Asociación Española de Normalización y Certificación
Título : Microbiología de los alimentos para consumo humano y animal, método horizontal para el recuento de estafilococos coagulasa-positivos (Staphylococcus aureus y otras especies). Parte 1: Técnica que utiliza el medio agar de Baird-Parker Tipo de documento : texto impreso Autores : Asociación Española de Normalización y Certificación, Autor Editorial : Madrid : AENOR Fecha de publicación : 2004 Número de páginas : 10 p. Idioma : Español (spa) Materias : METODO HORIZONTAL
MICROBIOLOGIA DE LOS ALIMENTOS
N UNE-EN/ISO 6888-1/A1Clasificación: N NORMA Resumen : Esta primera modificación es la versión oficial, en español, de la Norma Europea EN ISO 6888-1:1999/A1 de julio de 2003, que a su vez adopta íntegramente la Norma Internacional ISO 6888-1:1999/Amd 1:2003. Esta norma además complementa y modifica a la Norma UNE-EN ISO 6888-1 de octubre de 2000. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3 Microbiología de los alimentos para consumo humano y animal, método horizontal para el recuento de estafilococos coagulasa-positivos (Staphylococcus aureus y otras especies). Parte 2: técnica que utiliza el medio agar de plasma de conejo y fibrinógeno / Asociación Española de Normalización y Certificación
Título : Microbiología de los alimentos para consumo humano y animal, método horizontal para el recuento de estafilococos coagulasa-positivos (Staphylococcus aureus y otras especies). Parte 2: técnica que utiliza el medio agar de plasma de conejo y fibrinógeno Tipo de documento : texto impreso Autores : Asociación Española de Normalización y Certificación, Autor Editorial : Madrid : AENOR Fecha de publicación : 2000 Número de páginas : 13 p. Precio : 156.000 Idioma : Español (spa) Materias : METODO HORIZONTAL
MICROBIOLOGIA DE LOS ALIMENTOS
N UNE-EN/ISO 6888-2Clasificación: N NORMA Resumen : Esta parte de la Norma ISO 6888 describe un método horizontal para el recuento de estafilococos coagulasa-positivos en productos dirigidos al consumo humano o a la alimentación animal mediante el recuento de colonias obtenidas en un medio sólido (medio de plasma de conejo y fibrinógeno) después de una incubación aeróbica a 35°c o 37°c. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3 Microbiología de los alimentos para consumo humano y animal, método horizontal para el recuento de números bajos de presuntos bacillus cereus, técnica del número más probable y método de detección / Asociación Española de Normalización y Certificación
Título : Microbiología de los alimentos para consumo humano y animal, método horizontal para el recuento de números bajos de presuntos bacillus cereus, técnica del número más probable y método de detección Tipo de documento : texto impreso Autores : Asociación Española de Normalización y Certificación, Autor Editorial : Madrid : AENOR Fecha de publicación : 2007 Número de páginas : 23 p. Nota general : Se encuentra disponible en PDF Idioma : Español (spa) Materias : BACILLUS CEREUS
METODO HORIZONTAL
N UNE-EN/ISO 21871Clasificación: N NORMA Resumen : La norma especifica un método horizontal para la detección o recuento de números bajos de bacillus cereus presuntivos viables mediante la técnica del número más probable. La norma es aplicable a: productos para consumo humano y animal, y muestras ambientales en el área de la producción y manipulación de alimentos. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3 Reserva
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