inAlimentación, Equipos y Tecnología > Volumen: 13 Número: 1 (1994) . - p. 99-106

Título :	Análisis térmicos: DSC en alimentos
Tipo de documento :	texto impreso
Autores :	R.M. San Juan Martínez, Autor
Editorial :	Madrid :
Fecha de publicación :	1994
Artículo en la página :	p. 99-106
Idioma :	Español (spa)
Materias :	ANALISIS TERMICO
Enlace permanente :	https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1