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Análisis térmicos: DSC en alimentos / R.M. San Juan Martínez en Alimentación, Equipos y Tecnología, Volumen: 13 Número: 1 (1994)

Título :	Análisis térmicos: DSC en alimentos
Tipo de documento:	texto impreso
Autores:	R.M. San Juan Martínez, Autor
Editorial:	Madrid :
Fecha de publicación:	1994
Artículo en la página:	p. 99-106
Idioma :	Español (spa)
Clasificación:	ANALISIS TERMICO
Link:	https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1

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