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Centrifuges for milk clarification and bacteria removal / Hanno-R Lehmann

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Título :	Centrifuges for milk clarification and bacteria removal
Tipo de documento :	texto impreso
Autores :	Hanno-R Lehmann, Autor ; Ernst Dolle, Autor ; Karl-Heinz Zettier, Autor
Editorial :	Oelde : Westfalia Separator
Fecha de publicación :	1991
Número de páginas :	41 p.
Il. :	il.
Idioma :	Inglés (eng)
Materias :	INDUSTRIA LECHERA METODOS Y ANALISIS DE LA LECHE TECNOLOGIA
Clasificación:	Q02 PRODUCTOS LACTEOS Y DERIVADOS
Resumen :	Este manual técnico explica la eficiencia de las centrifugadoras en la aclaración y eliminación de bacterias en productos lácteos. Además es de considerar el objetivo de estos procesos entre los cuales se trata de cumplir los requisitos de las normas nacionales e internacionales que rigen la leche.
Enlace permanente :	https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3

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Tipo de medioMonografía

UbicaciónBiblioteca Caribe

Sección General

EstadoDisponible

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