El Ácido Linoléico Conjugado (CLA) una nueva mirada a la grasa de la leche / Eduardo Rico en Despertar Lechero, Número: 26 (Jul) (2006) 

Ningún comentario para este registro. [artículo]  inDespertar Lechero > Número: 26 (Jul) (2006) . - p. 35-42 Título : El Ácido Linoléico Conjugado (CLA) una nueva mirada a la grasa de la leche Tipo de documento: texto impreso Autores: Eduardo Rico, Autor ; Martha L. Pabón Restrepo, Autor ; Juan E. Carulla F., Autor Editorial: Medellín : Fecha de publicación: 2006 Artículo en la página: p. 35-42 Idioma : Español (spa) Clasificación: ACIDOS GRASOS CALIDAD DE LA LECHE Resumen: El Ácido Linoléico Conjugado es un componente natural de la leche, con efectos potenciales muy importantes para la salud humana. Para obtener tales beneficios potenciales es necesario aumentar la concentración de esta molécula en la grasa de la leche, pero también y de manera más relevante incrementar el consumo de leche y derivados lácteos Link: https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1 [artículo]

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Ante el cambio climático: los desafíos de la producción ganadera / Carlos E. Lascano en Carta FEDEGAN, Número: 114 (2009)

Ningún comentario para este registro. [artículo]  inCarta FEDEGAN > Número: 114 (2009) . - p. 68-71 Título : Ante el cambio climático: los desafíos de la producción ganadera Tipo de documento: texto impreso Autores: Carlos E. Lascano, Autor ; M. Ayarza, Autor ; J.E. Cárdenas, Autor ; Juan E. Carulla F., Autor ; F. Boshell, Autor ; A. Peña, Autor Editorial: Bogotá : Fecha de publicación: 2009 Artículo en la página: p. 68-71 Idioma : Español (spa) Clasificación: EFECTO INVERNADERO PASTO BRACHIARIA PRODUCCION ANIMAL Resumen: El CIAT y Corpoica evalúan el grado de adaptación de germoplasma de Brachiaria a excesos o déficits de agua utilizando metodologías de invernadero y de campo Link: https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1 [artículo]

Balance de nitrógeno y fósforo de vacas lecheras en pastoreo con diferentes ofertas de Kikuyo (Pennisetum clandestinum) suplementadas con ensilaje de avena (Avena sativa) / Javier M. León en Revista Colombiana de Ciencias Pecuarias, Volumen: 21 Número: 4 (2008)

Ningún comentario para este registro. [artículo]  inRevista Colombiana de Ciencias Pecuarias > Volumen: 21 Número: 4 (2008) . - p. 559-570 Título : Balance de nitrógeno y fósforo de vacas lecheras en pastoreo con diferentes ofertas de Kikuyo (Pennisetum clandestinum) suplementadas con ensilaje de avena (Avena sativa) Tipo de documento: texto impreso Autores: Javier M. León, Autor ; José E. Mojica, Autor ; Edwin Castro, Autor ; Edgar Alberto Cárdenas, Autor ; Martha L. Pabón, Autor ; Juan E. Carulla F., Autor Editorial: Medellín : Fecha de publicación: 2008 Artículo en la página: p. 559-570 Idioma : Español (spa) Clasificación: CONTAMINACION AMBIENTAL IMPACTO AMBIENTAL PASTO KIKUYO PRODUCCION LECHERA RESIDUOS Resumen: La especialización de los sistemas de producción a nivel mundial ha promovido un aumento en el uso de fertilizantes inorgánicos y suplementos alimenticios. Paralelo a esta intensificación se ha generado una creciente preocupación por el manejo y disposición de los grandes volúmenes de residuos animales que se generan en los sistemas de producción y que llega a ser una amenaza importante por el impacto que generan sobre el medio ambiente Link: https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1 [artículo]

Como aumentar la proteína y la grasa láctea desde las fincas: estrategias de manejo del pastoreo y de la suplementación para mejorar la calidad composicional de la leche / Juan E. Carulla F. 

Ningún comentario para este registro. es una parte de Quinto Seminario Internacional Competitividad en Carne y Leche Título : Como aumentar la proteína y la grasa láctea desde las fincas: estrategias de manejo del pastoreo y de la suplementación para mejorar la calidad composicional de la leche Tipo de documento: texto impreso Autores: Juan E. Carulla F., Autor ; Martha L. Pabón Restrepo, Autor Editorial: Medellín : COLANTA Fecha de publicación: 2006 Número de páginas: p. 139-155 + CD Idioma : Español (spa) Clasificación: GRASA DE LA LECHE MANEJO DE PRADERAS PROTEINAS DE LA LECHE Clasificación: L01 PRODUCCION ANIMAL Resumen: El valor industrial y nutricional de la leche está determinado en gran medida por su calidad composicional y por lo tanto, tiene una gran importancia en la competitividad del sector. Los principales componenetes de la leche son el agua, y los sólidos totales Link: https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1

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¿Cómo lograr el valor agregado? / Juan E. Carulla F. en Infortambo Andina, Número: 59 (Sep) (2013)

Ningún comentario para este registro. [artículo]  inInfortambo Andina > Número: 59 (Sep) (2013) . - p. 42-45 Título : ¿Cómo lograr el valor agregado? Tipo de documento: texto impreso Autores: Juan E. Carulla F., Autor Fecha de publicación: 2013 Artículo en la página: p. 42-45 Idioma : Español (spa) Clasificación: CALIDAD DE LA LECHE NUTRICION ANIMAL PRODUCCION LECHERA Resumen: El precio industrial y nutricional de la leche está determinado por su calidad composicional. La revisión de literatura sugiere que al aumentar la oferta forrajera podríamos aumentar la concentración de sólidos en la leche en particular la proteína en sistemas basados en pastoreo. Conozca en este artículo algunas alternativas, pro y contras, del manejo del forraje y la suplementación para mejorar niveles de proteína y grasa en nuestras leches. Link: https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3 [artículo]

Compuestos lipídicos benéficos para la salud humana asociados a la nutrición animal / Martha L. Pabón Restrepo en Revista Colombiana de Ciencias Pecuarias, Volumen: 21 Número: 1 (2008)

Ningún comentario para este registro. [artículo]  inRevista Colombiana de Ciencias Pecuarias > Volumen: 21 Número: 1 (2008) . - p. 136-145 Título : Compuestos lipídicos benéficos para la salud humana asociados a la nutrición animal Tipo de documento: texto impreso Autores: Martha L. Pabón Restrepo, Autor ; Juan E. Carulla F., Autor Editorial: Medellín : Fecha de publicación: 2008 Artículo en la página: p. 136-145 Idioma : Español (spa) Clasificación: ACIDO LINOLEICO CALIDAD DE LA LECHE GRASA DE LA LECHE Resumen: Los alimentos de origen animal han sido castigados desde el punto de vista salud debido a sus altos contenidos de grasa saturada. El ácido Linoleíco conjugado, es un compuesto al que se le han atribuido propiedades anticancerígenas, antidiabetogénicas y antiaterogénicas. Además, se han reportado efectos positivos en el sistema inmune y la mineralización del hueso. Su concentración es mayor en la leche y la carne de animales en pastoreo que en otros sistemas de alimentación, lo cual genera una nueva perspectiva para ubicar la leche colombiana en mercado internacionales Link: https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1 [artículo]

Consumo voluntario de bovinos en pastoreo / Juan E. Carulla F. en El Cebú, Número: 401 (Nov-Dic) (2014)

Ningún comentario para este registro. [artículo]  inEl Cebú > Número: 401 (Nov-Dic) (2014) . - p. 16-19 Título : Consumo voluntario de bovinos en pastoreo Tipo de documento: texto impreso Autores: Juan E. Carulla F., Autor ; Germán Afanador Téllez, Autor Fecha de publicación: 2015 Artículo en la página: p. 16-19 Idioma : Español (spa) Clasificación: NUTRICION ANIMAL SISTEMAS DE PASTOREO Resumen: El ganado Brahman se caracteriza por mayor tamaño adulto que el ganado comercial y un mayor potencial genético para ganancias de peso. Por lo anterior se esperaría que un animal con mayor potencial genético consuma más alimento que uno de menor. Sin embargo, el consumo en pastoreo no solo está determinado por el apetito sino por la interacción entre el animal y la pastura. Esta interacción depende de varios factores, en este artículo se incluyen: las características de la pastura y su manejo, el uso o no de suplementos o forrajes conservados y las restricciones nutricionales. Link: https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3 [artículo]

Cuerda eléctrica, volumen y calidad / Juan E. Carulla F. en Infortambo Andina, Número: 49 (Nov) (2012)

Ningún comentario para este registro. [artículo]  inInfortambo Andina > Número: 49 (Nov) (2012) . - p. 48-51 Título : Cuerda eléctrica, volumen y calidad Tipo de documento: texto impreso Autores: Juan E. Carulla F., Autor ; Cesar Mendoza, Autor Fecha de publicación: 2012 Artículo en la página: p. 48-51 Idioma : Español (spa) Clasificación: CERCAS ELECTRICAS Resumen: El uso de la cuerda eléctrica para racionar el consumo de la pastura y mejorar el uso de la misma es una herramienta ampliamente usada en los sistemas de producción de lechería especializada en nuestro país. El artículo informa sobre las ventajas de este sistema, el cual permite aumentar el uso de la pradera debido a una mayor intensidad de pastoreo, al proteger el rebrote de la pastura y determinar los ciclos de rotación de cada pastura. Link: https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3 [artículo]

Ecuaciones para entender / Juan E. Carulla F. en Infortambo Andina, Número: 141 (Jul) (2020) 

Ningún comentario para este registro. [artículo]  inInfortambo Andina > Número: 141 (Jul) (2020) . - p. 33-35 Título : Ecuaciones para entender Tipo de documento: documento electrónico Autores: Juan E. Carulla F., Autor Fecha de publicación: 2020 Artículo en la página: p. 33-35 Idioma : Español (spa) Clasificación: MANEJO DE PRADERAS Resumen: La productividad de los sistemas pastoriles depende de tres factores: las tasas de crecimiento de la pastura, la eficiencia con la cual la pastura es cosechada y la eficiencia de convertir el pasto cosechado en leche. Las enmiendas, la fertilización, el número de hojas por macollo o rebrote y el remanente son criterios que aplicados correctamente pueden mejorar. El autor describe aspectos de la pastura que determinan la productividad y oportunidades de mejora. Link: https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3 [artículo]

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Efecto de la combinación de una leguminosa tanífera (Lotus Uligiosus cv Maku) con Pennisetum clandestinum, sobre la degradación in vitro de proteína y materia seca / Martha R. Chipatecua en Revista Colombiana de Ciencias Pecuarias, Volumen: 20 Número: 1 (2007)

Ningún comentario para este registro. [artículo]  inRevista Colombiana de Ciencias Pecuarias > Volumen: 20 Número: 1 (2007) . - p. 40-48 Título : Efecto de la combinación de una leguminosa tanífera (Lotus Uligiosus cv Maku) con Pennisetum clandestinum, sobre la degradación in vitro de proteína y materia seca Tipo de documento: texto impreso Autores: Martha R. Chipatecua, Autor ; Martha L. Pabón Restrepo, Autor ; Edgar Alberto Cárdenas, Autor ; Juan E. Carulla F., Autor Editorial: Medellín : Fecha de publicación: 2007 Artículo en la página: p. 40-48 Idioma : Español (spa) Clasificación: DIGESTIBILIDAD MATERIA SECA NUTRICION ANIMAL TANINOS Resumen: El objetivo de este trabajo fue determinar el efecto de mezclar Lotus Uliginosus var. Maku con Kikuyo sobre la degradación de la proteína en fluido ruminal y de la materia seca en fluido ruminal Link: https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1 [artículo]

Efecto de la relación proteína y energía sobre los niveles de amonio ruminal y nitrógeno ureico en sangre y leche, de vacas doble propósito del piedemonte llanero, Colombia / Oscar Pardo en Revista Colombiana de Ciencias Pecuarias, Volumen: 21 Número: 3 (2008)

Ningún comentario para este registro. [artículo]  inRevista Colombiana de Ciencias Pecuarias > Volumen: 21 Número: 3 (2008) . - p. 387-397 Título : Efecto de la relación proteína y energía sobre los niveles de amonio ruminal y nitrógeno ureico en sangre y leche, de vacas doble propósito del piedemonte llanero, Colombia Tipo de documento: texto impreso Autores: Oscar Pardo, Autor ; Juan E. Carulla F., Autor ; Hans D. Hess, Autor Editorial: Medellín : Fecha de publicación: 2008 Artículo en la página: p. 387-397 Idioma : Español (spa) Clasificación: GANADO DE DOBLE PROPOSITO NITROGENO NO PROTEICO NUTRICION ANIMAL PRUEBA DE MUN UREA Resumen: La determinación de NUL es una herramienta viable para poder inferir en los ajustes de proteína y energía suministrada a las vacas del sistema doble proposito Link: https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1 [artículo]

Efectos de la fertilización nitrogenada sobre la proteína del forraje / Juan E. Carulla F. 

Ningún comentario para este registro. es una parte de Segundo Seminario Internacional sobre Calidad de Leche Competitividad y Proteína Título : Efectos de la fertilización nitrogenada sobre la proteína del forraje Tipo de documento: texto impreso Autores: Juan E. Carulla F., Autor Editorial: Medellín : El Seminario Fecha de publicación: 1999 Número de páginas: p. 57-63 Idioma : Español (spa) Clasificación: ABONOS NITROGENADOS FORRAJE PROTEINAS Clasificación: Q02 PRODUCTOS LACTEOS Y DERIVADOS Resumen: La fertilización nitrogenada se ha venido popularizando en la mayoría de sistemas de lechería de clima frío del país, debido a beneficios, tales como el aumento en la producción de biomasa. La fertilización nitrogenada trae cambios importantes en la calidad del forraje, pues aumenta el contenido de proteína cruda de éste y su digestibilidad, debido a una disminución en la edad de cosecha. Las fracciones nitrogenadas del forraje se han dividido en tres de acuerdo con su solubilidad. Link: https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=4

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Evolución de los sistemas de producción de leche en el trópico Latinoamericano y su interrelación con los mercados: un análisis del caso colombiano / Federico Holmann en Carta FEDEGAN, Número: 78 (2003)

Ningún comentario para este registro. [artículo]  inCarta FEDEGAN > Número: 78 (2003) . - p. 50-62 Título : Evolución de los sistemas de producción de leche en el trópico Latinoamericano y su interrelación con los mercados: un análisis del caso colombiano Tipo de documento: texto impreso Autores: Federico Holmann, Autor ; Libardo Rivas Rios, Autor ; Juan E. Carulla F., Autor ; Luis Alfonso Giraldo, Autor Editorial: Bogotá : Fecha de publicación: 2003 Artículo en la página: p. 50-62 Idioma : Español (spa) Clasificación: ACUERDOS COMERCIALES COLOMBIA COMERCIALIZACION DE LA LECHE COMPETITIVIDAD COSTOS DE PRODUCCION GANADERA INDUSTRIA LECHERA MERCADEO PLANES DE DESARROLLO LECHERO PRECIOS DE LA LECHE TECNOLOGIA APROPIADA Resumen: Dada la actual coyuntura del sector lácteo colombiano, este estudio es un importante aporte al análisis de esta situación, así como para la formulación de una serie de políticas sectoriales que le permitan a dicho sector, despejar, de una vez por todas, su horizonte Link: https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=8 [artículo]

Frecuencia de suplementación: un factor para tener en cuenta en su producción lechera / Gutiérrez Ch. en Despertar Lechero, Número: 29 (Abr) (2008) 

Ningún comentario para este registro. [artículo]  inDespertar Lechero > Número: 29 (Abr) (2008) . - p. 12-20 Título : Frecuencia de suplementación: un factor para tener en cuenta en su producción lechera Tipo de documento: texto impreso Autores: Gutiérrez Ch., Autor ; Juan Manuel Cerón Alzate, Autor ; Luis Fernando Giraldo S., Autor ; Martha L. Pabón Restrepo, Autor ; Juan E. Carulla F., Autor Editorial: Medellín : Fecha de publicación: 2008 Artículo en la página: p. 12-20 Idioma : Español (spa) Clasificación: CALIDAD DE LA LECHE NUTRICION ANIMAL PROTEINAS DE LA LECHE Resumen: La concentración de la proteína láctea tiene un incremento cuando se suplementa tres veces al día. En esta investigación, se logró aumentar el porcentaje de proteína en 0.07 unidades al aumentar la frecuencia de suplementación (p menos 0.05) Link: https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1 [artículo]

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Indicadores a nuestra medida / Juan E. Carulla F. en Infortambo Andina, Número: 101 (Mar) (2017)

Ningún comentario para este registro. [artículo]  inInfortambo Andina > Número: 101 (Mar) (2017) . - p. 14-17 Título : Indicadores a nuestra medida Tipo de documento: texto impreso Autores: Juan E. Carulla F., Autor Fecha de publicación: 2017 Artículo en la página: p. 14-17 Idioma : Español (spa) Clasificación: COSTOS DE PRODUCCION LECHERA Resumen: ¿Que indicadores son acertados para sistemas pastoriles como el nuestro? ¿Por qué considerar los sólidos entre los indicadores más significativos de la producción? El autor hace una exploración por los indicadores de desempeño en sistemas de producción lechera. Link: https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3 [artículo]

Lácteos con valor agregado / Martha L. Pabón Restrepo en Infortambo Andina, Número: 25 (Nov) (2010)

Ningún comentario para este registro. [artículo]  inInfortambo Andina > Número: 25 (Nov) (2010) . - p. 20-23 Título : Lácteos con valor agregado Tipo de documento: texto impreso Autores: Martha L. Pabón Restrepo, Autor ; Juan E. Carulla F., Autor ; Gustavo Castaño, Autor Fecha de publicación: 2010 Artículo en la página: p. 20-23 Idioma : Español (spa) Clasificación: ACIDOS GRASOS ALIMENTOS SANOS INDUSTRIA LECHERA PRODUCTOS LACTEOS TENDENCIAS VALOR AGREGADO Resumen: Colombia tiene potencial para desarrollar productos lácteos ricos en lípidos bioactivos. Se abre una ventana para que desde la producción primaria se desarrollen estrategias para incrementar este tipo de compuestos que de manera clara darían ventajas competitivas a nuestros lácteos. Link: https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3 [artículo]

Leche con perspectivas de alimento funcional / Martha L. Pabón Restrepo en Infortambo Andina, Número: 5 (Mar) (2009)

Ningún comentario para este registro. [artículo]  inInfortambo Andina > Número: 5 (Mar) (2009) . - p. 38-39 Título : Leche con perspectivas de alimento funcional Tipo de documento: texto impreso Autores: Martha L. Pabón Restrepo, Autor ; Juan E. Carulla F., Autor Editorial: Bogotá : Fecha de publicación: 2009 Artículo en la página: p. 38-39 Idioma : Español (spa) Clasificación: ACIDOS GRASOS ALIMENTOS SANOS FORRAJE NUTRICION HUMANA Resumen: La leche debe tener buen sabor. No hay duda. Y es cada vez más claro que puede tener un impacto positivo en la salud de quien la consume. Mucho depende de qué come la vaca Link: https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1 [artículo]

Lo que nos cuenta el nitrógeno en leche / Hugo Rojas en Infortambo Andina, Número: 26 (Dic) (2010)

Ningún comentario para este registro. [artículo]  inInfortambo Andina > Número: 26 (Dic) (2010) . - p. 18-21 Título : Lo que nos cuenta el nitrógeno en leche Tipo de documento: texto impreso Autores: Hugo Rojas, Autor ; Juan Manuel Cerón Alzate, Autor ; Juan E. Carulla F., Autor Fecha de publicación: 2010 Artículo en la página: p. 18-21 Idioma : Español (spa) Clasificación: PROTEINAS DE LA LECHE UREA EN LECHE Resumen: El nitrógeno ureico y el contenido de proteína en la leche parecen ir en contravía. Influyen los sistemas de alimentación y la genética. Herramienta para mejorar proteína en leche. Link: https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3 [artículo]

Mejoramiento animal y nutrición / Juan E. Carulla F. en El Cebú, Número: 386 (May) (2012)

Ningún comentario para este registro. [artículo]  inEl Cebú > Número: 386 (May) (2012) . - p. 14-20 Título : Mejoramiento animal y nutrición Tipo de documento: texto impreso Autores: Juan E. Carulla F., Autor Fecha de publicación: 2012 Artículo en la página: p. 14-20 Idioma : Español (spa) Clasificación: INDICES NUTRICIONALES MEJORAMIENTO GENETICO Resumen: El artículo plantea el impacto de la variación y la mejora genética sobre los requerimientos de nutientes y las implicaciones que estas tienen sobre las precauciones que se deben tener para explotar el mejoramiento en el potencial productivo de los animales debido a la mejora genética. Link: https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3 [artículo]

MUN: herramienta para mejorar proteína en leche / Héctor Jairo Correa Cardona 

Ningún comentario para este registro. es una parte de Séptimo Seminario Internacional Competitividad en Carne y Leche Título : MUN: herramienta para mejorar proteína en leche Tipo de documento: texto impreso Autores: Héctor Jairo Correa Cardona, Autor ; Hugo E. Rojas W., Autor ; Juan E. Carulla F., Autor ; Juan Manuel Cerón Alzate, Autor ; Martha L. Pabón Restrepo, Autor Editorial: Medellín : COLANTA Fecha de publicación: 2010 Número de páginas: p. 29-41 + CD Idioma : Español (spa) Clasificación: METABOLISMO PROTEICO NITROGENO NO PROTEICO PROTEINAS DE LA LECHE Clasificación: L01 PRODUCCION ANIMAL Resumen: Las proteínas de la leche bovina poseen un alto valor nutricional, nutraceútico e industrial. El texto presenta un informe que tiene como base los promedios de proteína en leche reportados por nueve plantas de acopio de leche de la Cooperativa Colanta, donde se aprecia que la leche que se recolecta en las zonas de trópico bajo es la que persenta los contenidos más altos, contrario a lo que sucede con la leche recolectada en trópicos altos. Estas diferencias responden a factores asociados a la base genética pero sobre todo a los sistemas de alimentación que predominan en cada zona. Link: https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3

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La pastura y la producción de leche / Juan E. Carulla F. 

Ningún comentario para este registro. en Hablemos de kikuyo / Juan Manuel Cerón Alzate Título : La pastura y la producción de leche Tipo de documento: documento electrónico Autores: Juan E. Carulla F., Autor Fecha de publicación: 2021 Número de páginas: 62 p. Idioma : Español (spa) Clasificación: PASTO KIKUYO PRODUCCION LECHERA Link: https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3

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Producción de leche y su relación con los mercados / Federico Holmann

Ningún comentario para este registro. Título : Producción de leche y su relación con los mercados Tipo de documento: texto impreso Autores: Federico Holmann, Autor ; Juan E. Carulla F., Autor ; Bernardo Rivera, Autor ; Luis Alfonso Giraldo, Autor Editorial: Cali : Centro Internacional de Agricultura Tropical CIAT Fecha de publicación: 2004 Número de páginas: 75 p Precio: 25000 Idioma : Español (spa) Clasificación: COSTOS DE PRODUCCION GANADERA COSTOS DE PRODUCCION LECHERA ECONOMIA AGRICOLA PRECIOS DE LA LECHE PRODUCCION GANADERA PRODUCCION LECHERA Clasificación: E14 ECONOMIA LECHERA Resumen: Los objetivos del estudio fueron identificar y cuantificar el efecto de las tecnologías mejoradas en el incremento de la productividad, rentabilidad y competitividad de la industria de leche, determinar la relación existente entre productividad y nivel tecnológico y analizar la concentración del mercado y su impacto en la formación del precio de la leche recibido por los consumidores Link: https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1

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De la proteína del forraje a la proteína en la leche, metabolismo del nitrogeno del forraje en la vaca lechera / Juan E. Carulla F. 

Ningún comentario para este registro. es una parte de Segundo Seminario Internacional sobre Calidad de Leche Competitividad y Proteína Título : De la proteína del forraje a la proteína en la leche, metabolismo del nitrogeno del forraje en la vaca lechera Tipo de documento: texto impreso Autores: Juan E. Carulla F., Autor Editorial: Medellín : El Seminario Fecha de publicación: 1999 Número de páginas: p. 65-73 Idioma : Español (spa) Clasificación: ABONOS NITROGENADOS FORRAJE PROTEINAS DE LA LECHE Clasificación: Q02 PRODUCTOS LACTEOS Y DERIVADOS Resumen: La proteína en la leche comienza a ser un elemento fundamental para establecer el precio por litro que se le paga al productor, por lo tanto, es importante que éste entienda los factores que la determinan. El uso de la proteína del forraje por la vaca lechera es un factor primordial. Entonces se puede afirmar que todos aquellos factores de la dieta que afecten el crecimiento microbial determinarán, hasta cierto grado, el uso de la proteína del forraje para el animal. Link: https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=5

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¿Un sector en crisis? / Juan E. Carulla F. en Infortambo Andina, Número: 84 (Oct) (2015)

Ningún comentario para este registro. [artículo]  inInfortambo Andina > Número: 84 (Oct) (2015) . - p. 12-15 Título : ¿Un sector en crisis? Tipo de documento: texto impreso Autores: Juan E. Carulla F., Autor Fecha de publicación: 2015 Artículo en la página: p. 12-15 Idioma : Español (spa) Clasificación: CRISIS LECHERA PRODUCCION LECHERA Resumen: A principios de este año los productores de leche se encontraron con una realidad muy preocupante. Una de las empresas más grandes del sector anunció que reduciría sus compras un 15% y que adicionalmente bajaría sus precios. Finalmente el gobierno se comprometió a subsidiar la exportación de leche en polvo que una compañía tenía en sus inventarios. El artículo describe brevemente la situación que fue encontrada en aspectos tales como: crecimiento de la industria, inventarios, calidad de la leche, estacionalidad, precios y costos. Link: https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3 [artículo]

Seguridad alimentaria e inocuidad: opción de cadena / Juan E. Carulla F. en Infortambo Andina, Número: 44 (Jun) (2012)

Ningún comentario para este registro. [artículo]  inInfortambo Andina > Número: 44 (Jun) (2012) . - p. 50-51 Título : Seguridad alimentaria e inocuidad: opción de cadena Tipo de documento: texto impreso Autores: Juan E. Carulla F., Autor ; Jenny Carolina Hernández, Autor Fecha de publicación: 2012 Artículo en la página: p. 50-51 Idioma : Español (spa) Clasificación: MASTITIS BOVINA SEGURIDAD ALIMENTARIA Resumen: Se destacan tesis de grado cuyos resultados en hatos lecheros de Cundinamarca invitan a profundizar la investigación de la mastitis bovina para tener apoyos de prescripción eficaces. Tambien, a revisar métodos tradicionales e implementar estrategias de buenas prácticas de uso de los medicamentos. Link: https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3 [artículo]

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