| Título : |
Detección de antibióticos en finca |
| Tipo de documento : |
texto impreso |
| Autores : |
Sonia O'Donnell, Autor |
| Editorial : |
Medellín : COLANTA |
| Fecha de publicación : |
2010 |
| Número de páginas : |
p. 89-94 + CD |
| Idioma : |
Español (spa) |
| Materias : |
ANTIBIOTICOS EN LA LECHE
BUENAS PRACTICAS GANADERAS
CALIDAD DE LA LECHE
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| Clasificación: |
L01 PRODUCCION ANIMAL |
| Resumen : |
Las implicaciones que acarrea la leche adulterada por antibióticos han hecho que los productores participen en programas que ponen en práctica un manejo adecuado en los puntos críticos de control de calidad y siguen los principios de sanidad que conllevan a un conocimiento y registro del hato. Es de notar la importancia del monitoreo de la calidad de los productos lácteos para el aseguramiento del bienestar público. El texto presenta los puntos de control críticos para las prácticas de manejo realizadas en la granja y además expone un caso práctico en una finca ubicada en Antioquia. |
| Enlace permanente : |
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