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Carne vacuna y soja: una mirada desde la nutrición / Viviana Viviant en La Industria Cárnica Latinoamericana, Número: 137 (2004)

Título :	Carne vacuna y soja: una mirada desde la nutrición
Tipo de documento:	texto impreso
Autores:	Viviana Viviant, Autor
Editorial:	Buenos Aires :
Fecha de publicación:	2004
Artículo en la página:	p. 18-21
Idioma :	Español (spa)
Clasificación:	CARNE DE RES SOYA VALOR NUTRITIVO
Resumen:	Que hay que elegir, carne vacuna o soja? ambas, ya que no son intercambiables. Estos dos alimentos deben tener un lugar en la alimentación diaria porque pertenecen a grupos distintos con una nutrición composicional diferente y variada
Link:	https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1

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