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Autor Verónica Yepes Medina

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Confianza con laboratorios COLANTA / Maritza Santacruz G. en Ecolanta, Número: 260 (Sep-Oct) (2014)

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[Artículo]
inEcolanta > Número: 260 (Sep-Oct) (2014) . - p. 43-44
Título : Confianza con laboratorios COLANTA
Tipo de documento : texto impreso
Autores : Maritza Santacruz G., Autor ; Verónica Yepes Medina, Autor
Fecha de publicación : 2014
Artículo en la página : p. 43-44
Idioma : Español (spa)
Materias : LABORATORIOS DE MICROBIOLOGIA

Resumen : Los laboratorios de La Cooperativa se encuentran alineados con los organismos de vigilancia y control nacional y participan en el control de calidad de alimentos liderado por el laboratorio departamental de Antioquia.
Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3

[Artículo]

¿Cuanto tiempo dura? importancia de la vida útil de los alimentos / Verónica Yepes Medina en Colanta Pecuaria, Numero: 57 (Jun) (2017)

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[Artículo]
inColanta Pecuaria > Numero: 57 (Jun) (2017) . - p. 48-62
Título : ¿Cuanto tiempo dura? importancia de la vida útil de los alimentos
Tipo de documento : texto impreso
Autores : Verónica Yepes Medina, Autor ; Mónica Alejandra Cardona, Autor
Fecha de publicación : 2017
Artículo en la página : p. 48-62
Idioma : Español (spa)
Materias : CICLO DE VIDA
CONSERVACION DE ALIMENTOS

Resumen : La vida útil de un alimento se define como el periodo que transcurre entre la producción o envasado y el punto en el cual el alimento pierde sus cualidades fisicoquímicas y organolépticas. El almacenamiento y conservación de los alimentos juega un papel muy importante en esta, ya que de esto depende que se conserven las características del producto.
Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3

[Artículo]

Documentos electrónicos

¿Cuanto tiempo dura? importancia de la vida útil de los alimentos
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Laboratorio nacional de patógenos hoy y hacia el futuro / Verónica Yepes Medina en Ecolanta, Número: 261 (Nov-Dic) (2014)

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[Artículo]
inEcolanta > Número: 261 (Nov-Dic) (2014) . - p. 34-35
Título : Laboratorio nacional de patógenos hoy y hacia el futuro
Tipo de documento : texto impreso
Autores : Verónica Yepes Medina, Autor
Fecha de publicación : 2015
Artículo en la página : p. 34-35
Idioma : Español (spa)
Materias : LABORATORIOS DE MICROBIOLOGIA

Resumen : El Laboratorio Nacional de Patógenos COLANTA se encuentra en la planta de Derivados Cárnicos en el municipio de San Pedro de los Milagros. Cuenta con un personal calificado y recurso tecnológico para entregar resultados confiables y oportunos. En el laboratorio se procesan un promedio de 4100 muestras mensuales provenientes de las ocho plantas procesadoras de La Cooperativa.
Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3

[Artículo]