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Higienización y limpieza en las industrias agroalimentarias / María Teresa Sánchez Pineda de las Infantas en Alimentación, Equipos y Tecnología, Número: 204 (2005)

Título :	Higienización y limpieza en las industrias agroalimentarias
Tipo de documento:	texto impreso
Autores:	María Teresa Sánchez Pineda de las Infantas, Autor
Editorial:	Madrid :
Fecha de publicación:	2005
Artículo en la página:	p. p. 73-78
Idioma :	Español (spa)
Clasificación:	HIGIENE INDUSTRIAL LIMPIEZA INDUSTRIAL
Resumen:	En la industria agroalimentaria es imprescindible la aplicación adecuada de programas de limpieza y desinfección ya que para garantizar un correcto comportamiento higiénico-sanitario de las industrias agroalimentarias debe existir la voluntad política y las condiciones materiales para facilitar las actividades de limpieza y desinfección
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