inInfortambo > Número: 197 (Oct) (2005) . - p. 104-106

Título :	Del olivo brotó un sbrinz
Tipo de documento :	texto impreso
Autores :	Miguel Angel Nucete, Autor
Editorial :	Buenos Aires :
Fecha de publicación :	2005
Artículo en la página :	p. 104-106
Idioma :	Español (spa)
Materias :	QUESO SBRINZ
Resumen :	El autor describe las razones de invertir en quesería en la actualidad. Describe su experiencia con el queso de pasta dura sbrinz y como planea duplicar su producciónen en el corto plazo
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