Perfil nutricional de la carne de pollo / Martha Lucía Borrero en Avicultores, Número: 191 (Dic-Ene) (2011)

Ningún comentario para este registro. [Artículo]  inAvicultores > Número: 191 (Dic-Ene) (2011) . - p. 34-35 Título : Perfil nutricional de la carne de pollo Tipo de documento : texto impreso Autores : Martha Lucía Borrero, Autor Fecha de publicación : 2011 Artículo en la página : p. 34-35 Idioma : Español (spa) Materias : CARNE DE POLLO Resumen : La Organización Mundial de la Salud (OMS), está desarrollando un modelo de perfil nutricional de los alimentos, que permita unificar y proporcionar mensajes de nutrición, para ser utilizados en la salud pública, y para la promoción de la salud y la prevención de enfermedades crónicas no transmisibles. El artículo presenta un análisis de perfil nutricional de alimentos proteicos entre los cuales se encuentra el pollo. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3 [Artículo]

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