| Resumen: |
La Organización Mundial de la Salud (OMS), está desarrollando un modelo de perfil nutricional de los alimentos, que permita unificar y proporcionar mensajes de nutrición, para ser utilizados en la salud pública, y para la promoción de la salud y la prevención de enfermedades crónicas no transmisibles. El artículo presenta un análisis de perfil nutricional de alimentos proteicos entre los cuales se encuentra el pollo. |
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Añadir el resultado a su cesta Refinar búsquedaPerfil nutricional de la carne de pollo en Avicultores, Número: 191 (Dic-Ene) (2011)
