Los subproductos bovinos hoy / Juan Camilo Hernández en DeCarne, Número: 7 (Dic) (2013)

Ningún comentario para este registro. [Artículo]  inDeCarne > Número: 7 (Dic) (2013) . - p. 20-21 Título : Los subproductos bovinos hoy Tipo de documento : texto impreso Autores : Juan Camilo Hernández, Autor Fecha de publicación : 2014 Artículo en la página : p. 20-21 Idioma : Español (spa) Materias : SUBPRODUCTOS DE LA CARNE Resumen : Los subproductos bien utilizados contribuyen al menor impacto ambiental y mejor eficiencia económica en la planta de sacrificio. el autor describe los usos básicos de subproductos y como estos han dejado de ser desperdicios para convertirse en importantes desarrollos científicos y farmaceúticos Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3 [Artículo]

El valor de los subproductos / Juan Camilo Hernández en DeCarne, Número: 13 (Dic) (2014)

Ningún comentario para este registro. [Artículo]  inDeCarne > Número: 13 (Dic) (2014) . - p. 50-51 Título : El valor de los subproductos Tipo de documento : texto impreso Autores : Juan Camilo Hernández, Autor Fecha de publicación : 2015 Artículo en la página : p. 50-51 Idioma : Español (spa) Materias : INDUSTRIA DE LA CARNE SUBPRODUCTOS DEL MATADERO Resumen : Recolección y almacenamiento adecuados conservan el valor de los subproductos bovinos. Hoy por hoy los subproductos han dejado de ser los desperdicios y han pasado a ser la caja menor de las plantas de sacrificio. Un buen proceso de recolección y almacenamiento de cualquier subproducto garantiza obtener subproductos de calidad. El artículo describe algunas de las recomendaciones para un buen proceso de recolección y almacenamiento de algunos subproductos. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3 [Artículo]

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