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Los subproductos bovinos hoy / Juan Camilo Hernández en DeCarne, Número: 7 (Dic) (2013)

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[Artículo] 
inDeCarne > Número: 7 (Dic) (2013) . - p. 20-21

Título :	Los subproductos bovinos hoy
Tipo de documento :	texto impreso
Autores :	Juan Camilo Hernández, Autor
Fecha de publicación :	2014
Artículo en la página :	p. 20-21
Idioma :	Español (spa)
Materias :	SUBPRODUCTOS DE LA CARNE
Resumen :	Los subproductos bien utilizados contribuyen al menor impacto ambiental y mejor eficiencia económica en la planta de sacrificio. el autor describe los usos básicos de subproductos y como estos han dejado de ser desperdicios para convertirse en importantes desarrollos científicos y farmaceúticos
Enlace permanente :	https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3

[Artículo] 

El valor de los subproductos / Juan Camilo Hernández en DeCarne, Número: 13 (Dic) (2014)

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[Artículo] 
inDeCarne > Número: 13 (Dic) (2014) . - p. 50-51

Título :	El valor de los subproductos
Tipo de documento :	texto impreso
Autores :	Juan Camilo Hernández, Autor
Fecha de publicación :	2015
Artículo en la página :	p. 50-51
Idioma :	Español (spa)
Materias :	INDUSTRIA DE LA CARNE SUBPRODUCTOS DEL MATADERO
Resumen :	Recolección y almacenamiento adecuados conservan el valor de los subproductos bovinos. Hoy por hoy los subproductos han dejado de ser los desperdicios y han pasado a ser la caja menor de las plantas de sacrificio. Un buen proceso de recolección y almacenamiento de cualquier subproducto garantiza obtener subproductos de calidad. El artículo describe algunas de las recomendaciones para un buen proceso de recolección y almacenamiento de algunos subproductos.
Enlace permanente :	https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3

[Artículo] 

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