Resumen : |
El término competitividad en un entorno global se refiere en lo económico a la creación y mantenimiento de un mercado en el que participan numerosas empresas y donde se determina el precio conforme a la ley de oferta y demanda. Por su parte la ganadería de hoy exige al productor pecuario implementar una adecuada combinación de los fundamentos de competitividad con el bienestar de los animales, a fin de mejorar la productividad y rentabilidad del negocio ganadero. El artículo describe algunas recomendaciones en lo relacionado con la competitividad, sostenibilidad, bioconfinamiento, infraestructura y tecnología en los hatos. |