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Dulzura futurista: los nuevos tipos de edulcorantes artificiales se asientan entre los procesadores en Industria Alimenticia, Número: 9 (Sep) (2005)

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inIndustria Alimenticia > Número: 9 (Sep) (2005) . - p. 56-58

Título :	Dulzura futurista: los nuevos tipos de edulcorantes artificiales se asientan entre los procesadores
Tipo de documento:	texto impreso
Editorial:	Illinois :
Fecha de publicación:	2005
Artículo en la página:	p. 56-58
Idioma :	Español (spa)
Clasificación:	ADITIVOS PARA ALIMENTOS
Resumen:	El debate que durante años ha dividido a los panaderos sobre la conveniencia de usar azúcar en sus productos o recurrir a los muchos edulcorantes artificiales está cada vez más de actualidad, pues los consumidores quieren productos de panificación con menos azúcar, pero reteniendo todavía un sabor dulce
Link:	https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1

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