inIndustria Alimenticia > Número: 9 (Sep) (2005) . - p. 60-64

Título :	Fortificando su producción: soya y vitamina E permiten alcanzar mercados inexplorados para los procesadores de bebidas latinoamericanas
Tipo de documento :	texto impreso
Editorial :	Illinois :
Fecha de publicación :	2005
Artículo en la página :	p. 60-64
Idioma :	Español (spa)
Materias :	VITAMINA E
Resumen :	En la actualidad se cuentan con ingredientes versátiles en el mercado, cuyo uso está aumentando en el sector de bebidas funcionales como son la proteína de soya y la vitamina E, los cuales combinan innovaciones tecnológicas con propiedades fortalecedoras de la salud
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