inIndustria Alimenticia > Número: 10 (Oct) (2005) . - p. 38-40

Título :	Alimentos deshidratados, un rentable negocio
Tipo de documento :	texto impreso
Editorial :	Illinois :
Fecha de publicación :	2005
Artículo en la página :	p. 38-40
Idioma :	Español (spa)
Materias :	SECADO
Resumen :	El artículo describe las técnicas de secado de los alimentos, así como ventajas y desventajas
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